本町・中央病院向いにある「いか清」の新メニュー
フノリとプリプリ海老のかき揚げです ￥500-
普通のかき揚げと違いパリパリ感はありませんが、
適度な硬さと海老のプリプリ感がたまりません
今までに味わった事の無い食感なのです
抹茶塩で食べましたが天つゆには合わないでしょうね
店長さんからサービスで出して頂いたグリンピース
の塩茹でです
こう云うシンプルな料理ほど手間が掛かるのでしょ
うね。
少し硬めに茹でられたグリンピース、ピールのおつ
まみに最高です
烏賊ごろ煮 ￥480-
ゲソ(足)も中に詰めて煮込んだものです。
見た目は塩分が多そうですが以外にあっさり頂けます
冷やの日本酒ピッタリ
お酒がすすみますよ
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