ツウ！？の山菜

ツウ！？の山菜

連休初日、天気はよくないとの予報。はやる気持ちを抑えて、近場で山菜取り。

タラノメやワラビではありません。狙いを絞って

モミジガサにコゴミ、ナンテンハギ。


モミジガサに似たヤブレガサは食えないことはありませんが、やはりモミジガサ(←クリック）
おひたしでも、てんぷらでも生のサラダでもＯＫ．トリカブトに注意！

コゴミはこの時期になると、ちょっと山奥の沢です。（マヨネーズ和え）
ナンテンハギ、目立たないですが、栄養満点、いろんな料理がたのしめます。


次は岩魚の渓です。