煮豚蜂蜜炒め

　先日、ぴったんこカンカンで紹介されていた上板橋のラーメン屋の定食メニューの、チャーシューエッグ定食を参考に、例のごとく煮豚を作った後、大きな塊に切った後、フライパンで蜂蜜としょうゆを塗って焼くを作ってみた。

　

　これ絶妙に美味い。焦げ目がつくと香ばしくて美味い。蜂蜜は多すぎると甘ったるくなり美味しくない。こりゃはまりそう。

　チャーシューを作る時は、一部でこいつも作るのだ。これからは。