コロナウイルスで、外出が思うようにできない今日この頃！！
孫たちも家でおとなしくしているよう・・・
手作りケーキを持っていくと、とても喜んでくれます・・・？？
友人から、生クリームを１Ｌ頂きましたので、孫の好きな「２ウェイチーズケーキ」を作りました。
★スポンジを焼き、１ｃｍの厚さにスライスし その上にベークドチーズを作りのせオーブンで焼きます。
１５ｃｍのセルクルに一回り小さくして入れ、その上からレアチーズを作り
平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。
大きく３工程あるので、結構 時間がかかりますが・・・
今日のおやつは、これで決まり！！
このケーキは、何度食べても美味しいです。
