手作り 「絞り出しクッキー」

★冷凍庫に残っていた・ネオラティ（バター）
　ネオラティは、ナチュラルな風味が特徴で、バターに置き換えてもも引けを取らない　ハイコンパウンドマーガリンです。

★絞り出しクッキーに使うのですが、小麦粉はディアンドル
　ディアンドルは絞り出しの線が出しやすく、サクサクとした触感に仕上がります。

ケーキを作るのにも、適した小麦粉・バターがあります。

コーティングチョコでも付けると、高級感がでるかなあ・・・