嫁が「シュークリーム」を教えて欲しいというので・・・
久しくシュークリームを焼いていないので・・・ちょっと練習
1回目・・・チョッとしっかりした生地のプチシュー(生地が少し柔らかかったかな??)
クリームを入れるとき、きれいな空洞になっていない!!
生地が良いと、丸く出来上がり中は空洞になる。
2回目・・・アーモンドダイスをつけて、香ばしく出来上がりました。
生地が良いと、丸く出来上がり中は空洞になる。
出来上がりは上々・・・きれいな空洞ができてますね。
息子家族ところに持っていきましたよ!!
まあ今回は、良しとしましょう!!
次回はクッキーシューを焼いてみましょう・・・