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2015 クリスマスケーキ試作

2015-12-11 17:59:34 | 手作りケーキ

今年(2015年)のクリスマスケーキの試作ができました。
いろいろ考えてはみたものの、先日作ったばらの花を乗せたかったので・・・

リング型でスポンジを焼き、下から2cmぐらいのところで切り離しシロップを塗ります。

カスタードクリーム・苺・シャンティクリームと縫って、二つを合わせます。

マロンクリーム絞り口金で上から下へと絞っていきます。

あまり綺麗に絞れていませんが、大体のコツはつかめました。
下までいかなくても、途中で花びらみたいに止めて絞っても可愛いかも!!

それか3段にして、1段目はカスタードと2段目は生クリーム+苺にしてもいいかな??

まだまだ、研究の余地・改善の余地がありますが・・・
とりあえず、一つできました。

●今年のクリスマスに居てない友人が持って帰りましたよ。

コメント
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