●夏の果物と言えば・・・すいか・メロン・マンゴーなど
太陽、情熱な感じのマンゴーのケーキ、プリンなど、私は好きです。
最近イエローマンゴーがなかなかスーパーで見つけられなくて・・・アップルマンゴーがよく出回っています。
2日前やっと見つけたので、買ってきました。
早速、マンゴープリン(ゼリー)にココナッツミルク+タピオカを作りました。
やっぱり~~マンゴー+ココナッツミルク+タピオカ・・・夏ですね~え。
●水まんじゅうも大好きです。
今回は3種の餡で作りました。こしあん・桜あん・ずんだあん・・・
ずんだあんもなかなか季節感があって美味しかったですよ!!
でもやっぱり好評なのは桜あんかな??
≪水まんじゅうのレシピ≫・・・http://www.geocities.jp/kazu3113072/mizumanjyu-.html