朝起きたら予想して無かった本格的な雨が降っていました。そんな雨の中、最近日課の一つになっている改造倉庫の進捗状況（今日の場合雨だけど大工さんが来てくれているか心配）を見に行って・・安心（来てくれていた）
今日の予定の近藤氏と厨房屋さんへ行くのに前もって社長の三村氏へ電話
「午前中が良い」との事で急いで出発
近藤家へ寄って合流
花房厨房へ行くと社長は倉庫で待っているとの事で倉庫へ
そして「スミマセン、どれを貰えるんでしょう」と言うと三村氏が出してくれたのが我等が宴会用改造倉庫の為に作られたので無いかと思えるような大型シンクに大型極厚プロ用マナイタ
近藤氏と二人で大喜び
それに横に置く出来上がりの料理を載せる台も「おまけじゃ！」と
その上に蛇口もくれてもう宴会準備の料理が出来る状態でそれを置いたところをイメージすると
オールステンレスだから外に置いても全く心配が無いし、とても僕らが買える代物ではありませんから・・ただただ「ありがとうございます」
を連発して気が変わらないうちにと急いで帰ってきました
早速ここに置こうと思っていた場所に仮置きしてみるとバッチリ＆ピッタリ
一時間ほど眺めていました
そして気付いたことは・・・オール電化だから宴会の場合大鍋で煮炊きをするのに大型のガスコンロがどうしても必要です
蟹を茹でるにもスッポン鍋やフグ鍋をするにもカセットコンロではどうにもなりません
一度沸かしてしまえば冷えるのを防ぐことは出来ますが
その大型の業務用ガスコンロが・・あの倉庫には・・幾つかあったな～・・
一つくれんかな～・・・と近藤氏と電話するチャンスを伺う事に決定
今日貰ってきたばかりでは・・ちょっと早そうだし
とまたまた迷惑を掛ける作戦展開中です
大工さんにマナイタを置く台を作ってくれるように頼み水道屋さんに連絡してその調理場へ水を引いてくれるようにと排水管をつけてくれるように頼みました。
本格的で何処にも無いようなアウトドア派の調理場が出来そうです
どんな大きな魚も小魚もアヒルもスッポンもニワトリもウナギも楽々調理できます
近くに来たら是非見てください
次回に写真をアップしますね
