早く食べたいな 椎茸なんです

１月末クヌギ伐採
そろそろ植菌の時期にさしかかったようです。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ドリルで穴を開けます

　　　　　
　　　　　　　　　　穴に椎茸菌を打ち込みます

　　　　　
　　　　　約二ヶ月仮伏します。直射日光が当たらない日陰がいいのです
　　　　　時々散水したり寒さ対策と我が子以上に気をつかいます

原木が足りなくなり近くの栗の木を伐採し　９０cmの原木４０本植菌しました。

約二ヶ月後　本伏します。

本格的には　来年の発芽だそうですが秋にも発芽があるようです。

みんなで決めたヘルシー食品の栽培　楽しみがふえました。

３月には　なめこの植菌
４月には　自然薯　こんにゃくの植え込み
８月には　蕎麦の種まき
月一度の蕎麦打ち練習

結構楽しみが多い一年になりそうです。