鶏ムネのめんマヨ焼き

いつもマヨぽんばかりじゃ芸がないので、変化球。
ポン酢をめんつゆに変えてみたし。

鶏がこんがり焼けたら、めんマヨ（３倍めんつゆとマヨ同量・おろしニンニク少々）をからめるというもの。かんたんである。

※詳しいレシピはこちら

マヨぽんより味わいが深いかな。刻みネギを盛ればより香りがたって（匂って、とも言う）酒が進むこと請け合いなのだった。おためしあれ。

ところで、マヨネーズを大さじ１、とか軽量するのって面倒すよね。
自分はいつも目見当だけど^^;

軽量スプーンが汚れるし、付着した分だけ重量も減るし。

自分、たとえば大さじ１を正確に計りたいときは、容器をはかりに載せて、そこにマヨをびよ〜っと12g入れる。これで大さじ１。
水だと大さじ１は15gだけど、マヨは比重がちがうので12g。

そこにめんつゆだとか何だとかを加えて混ぜればいい。作業が細いけどね。正確だし軽量スプーン要らず。