酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

ねぎ補給

2013-08-05 | こしらえた話。
祭りが終わり、筋肉痛に余韻を感じる朝。

で、様子はというと、自分は参加者なので画像なし(笑)



さて、良いネギが手に入った時は


濃~い味噌ダレ、鰹節を入れた鍋にザクザクと切ったネギを盛り、ふたをして蒸し煮。


ネギの水分が出てクタクタになったのをご飯にのっけてがっつく。

これが旨い。元気が出る。
特に身体が疲れる夏には、何か良いネギの薬効成分のようなものを感じ、なおさら旨いのだった。

静かな月曜。身体は十分に癒えたが、その分、しらけた感じは否めない。
まあ、これはいつものことで、今年の残りは惰性だな(笑)