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職場近くの商店街が養蜂を始めました。商店街ブランドのはちみつ。ちょっとめずらしいですよね。
アンテナショップ「大倉山ミエル」で、このハチミツを使ったフレンチトーストを食べてきました。紅茶とセットで600円。おいしかったですよ~。お近くにお越しの際はぜひお試しください。
ハチミツは季節によって、ハチの活動量や蜜を集める花が違うため、色や味が違うそうです。蜂の巣からロウソクも作れるし、社会生活も営んでいるし、ミツバチってすごいかもです。そしてそれを上手に利用する養蜂という仕事も奥が深い!
いろいろお話を聞きながら楽しいティータイムを過ごしました。
ニホンミツバチの減少とセイヨウミツバチの高騰については、以前教えていただき勉強になりました。
ハチと人の歴史にはいろいろな事件があるのですね。