北海道新冠町から、ふるさと納税のお礼の特産品が届いた・・・
北海道産いくらの醤油漬500g
冷凍で届いたんで、冷蔵庫で半解凍して開けてみると・・・ こりゃまたきれ～
早速先週作ったスモークサーモンと一緒に食べてみた 
あ、北海道産ということなんで、マッサンハイボールと一緒に 
で、これメッチャ美味！ 美味いもん食べるのにコレステロールなんか気にしてらんないね～ 
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スモークサーモンとのコンビは最高でしょうね。
好評だったのでこの週末も相当冷えそうなので、正月用に第二回戦でスモークサーモンを作ろうと思っています。
ソミュール液でつけた後、風乾の前に少し塩麹に漬けてみるのも有りでしょうか？テストしてみます。
いつもうまそうに撮ってるけど、後ろの酒の種類に驚きです^o^
いっぱいストックしてあるんですか？
このコンビは酒肴には良いですね、、、是非お試しを！
スモークサーモン第２弾、頑張って下さいね～ (^^)/
呑兵衛なので、ウィスキーに限らずいろいろストックしてま～す (^^)/
自家製のスモークサーモンと一緒に。。。
お酒がすすみますね！
ドラえもんのどこでもドアーがあったら
行先をＧＲＩ宅にセットして・・・（笑
これは今話題のシングルモルト！？
お酒、すすみまくって困ったもんです(^^ゞ
どこでもドア、欲しいな～・・・ mikkoさんがウンマイスイーツ食べてるとこへ飛んでいきます(^。^)
あ、この竹鶴はピュアモルトといって、モルトだけをブレンドして作ったウィスキーです。
※ 普通のウィスキーはグレーンという穀物の高濃度アルコールが添加されてるんですよね。
で、シングルモルトというのは、山崎とか余市とか単一の蒸留所のモルトを出荷してます。
まあどちらもモルト100％には変わりありませんが、個性があるということでシングルモルトはちょっとお高いかも・・・
まあ酒のウンチクは置いといて、このマッサンハイボールは美味いですよ！
チョコレートみたいな香りがして、ウィスキー苦手のかみさんもグビグビ飲んでました。
お勧めなんで、是非どうぞ～ (^^)/
綺麗なイクラですね～♪
自家製スモークサーモンとのとりあわせ、きっと最高でしょう。
竹鶴のハイボールが進むのも良くわかります。
旨いものを前にして、コレステロールなんか気にしていられない気持ちも、すっごく良くわかります(笑)
スモークも良いんですが、生のサーモンとの親子丼
も好きです・・・
あ、思い出しちゃったんで、近々食べよ～っと (^。^)
マッサンハイボール、なかなか旨いですよ。
番組は見てませんが、、、 (^^ゞ