うれしいプレゼントが一日に２つも届きました。
一つ目は左上の白い帽子が宅配便で届きました。
ちゃんに、お嫁さんのお母さんが、こんなすてきなキャップを
編んで送ってくれたんです。
夏向きの涼しい糸で編んであります。嬉しかったですねえ。
ちゃんも喜んで被っています。
次はマウンテンさんが京ブキを持ってきてくれました。
「わあ、こんなにたくさん。嬉しい。」
「うちの庭で採ったフキですよ。」
すごいねえ、自宅の庭でフキが採れるなんて。
「フキはね、こうやって手で皮を剥いて折るんだよ。
陰干しをして、醤油とみりんと氷砂糖で味付けしてね。」
って、優しく教えてくれたんですよ。
だから、一生懸命フキの皮むきをして折ったんですよ。
な－るほど、包丁で切らないで手で折ると、剥き残しの繊維を
きれいに取る事が出来るんですね。感心しました。
ざるいっぱいになりました。
夕食のおかずに、マウンテンさんから頂いた
出来上がりのフキのおかずを食べたんですよ。
甘辛くておいしかったわ。
食欲のないちゃんが
「これはうまい。」って食べてくれて良かった。
３日程フキの陰干しをしてから味付けをするそうです。
マウンテンさんの味付けのようにおいしくできるかな？
がんばろうっと。
とってもうれしい２つのプレゼントのお話でした。
