イチゴのジャム作り

今朝は早起きして、イチゴ栽培をしている農家さんへ。

「高橋さんちのイチゴ」を買いに行きました。

特大のイチゴです。

高橋さんちの車庫で売ってます。

 

大きい一粒を食べてみました。

「あまーい！美味しい！」

感動のおいしさです。

「美味しいかい？そう言ってもらうと嬉しいわ。」

「今年は気温が高かったから、甘さ最高だわ。」

高橋さんご夫婦、笑顔です。

今年も美味しいイチゴを作ってくれてありがたいです。

「ジャム用のイチゴある？」

「あるよ。」

良かった。たくさん買いました。

〈イチゴジャムの作り方〉

１．洗ってへたを取ったイチゴに砂糖をまぶします。

　イチゴの重さの３０％のグラニュー糖を入れます。

２．３０分ほど置くと、水分が出てきます。

そうしたら、IHコンロにスイッチを入れて煮ます。

 

３．沸騰したら、ポッカレモンを少々入れます。

４．新鮮なイチゴなので水分が多いので、中火で１時間４０分も煮詰めました。

５．煮沸したビンに入れて、ビンを３０分ほど逆さにしたら、出来上がり。

その他のジャムは、ジッパー付きの袋に入れて

冷凍保存しました。

 

新鮮なイチゴで作ったジャムは、「美味しい！」

感動の味でした。

 

かわいいサフィニア

今日も暑い一日です。

庭の花が一気に咲いてきました。

ツツジとボタンです。

テレビでかわいいサフィニアを紹介していました。

園芸売り場に行ったらその花が売っていました。

「サフィニア」の新種で〈ももいろハート〉といいます。

ほら、花びらがハートになっていますよ。

かわいいのでプランターに植えました。

 

午後2時には、玄関前では日なたは４８℃、日陰は３４℃でした。

砂川の５月では今まで経験したことのない高温です。

気温が高いときは室内で　エアコン入れてのーんびり。

ウォーキングは夕方にしようかな？

 

　

 

　

 

 

緑と花の祭典に行きました

砂川市の北光公園で「緑と花の祭典」が開かれました。

今年は天候に恵まれ、真夏のような気温と爽やかな風で

気持ちが良いです。

湖では、カヌー体験教室が開かれていました。

子ども達が指導者とカヌーを漕いで楽しんでいました。

ステージでは戦隊ショーで子ども達が夢中になって応援していました。

かわいいですね。

私は歌謡ショーが目当て。

伊藤咲子さんの「ひまわり娘」が始まりました。

咲子さんは６１才ですって。

１０代でのデビュー曲です。

一昨年の札幌で開催された「健美操フェステイバル」で

発表した曲が「ひまわり娘」でしたので、懐かしかったです。

６１才の彼女は、時々水を飲みながらがんばって歌っていました。

この年令でも時々活動をしてるそうで、こうして呼ばれることに感謝していました。

いいですね、現役で歌えるなんて。

札幌出身の女性のものまね歌手も頑張って歌ってくれました。

５月なのに太陽は眩しく、爽やかな緑の中での一時を楽しみました。

 

 

映画を見に行きました

映画館の無い町で久し振りに映画鑑賞がありました。

話題になった「万引き家族」です。

会場に行くと、９割が女性。

この町の文化活動は女性がになってるのか？

 

映画の内容は、昨今の児童虐待のニュースをそのまま

数件分を脚本に入れてるみたいで、何とも哀しく苦しく

見ていて気分が落ち込んでいくようでした。

これで海外の賞を受けるなんて・・・私の個人的な感想。

 

ネックレスを２本作りました。

 

母の日っていいなあ

お庭のミツバツツジが咲きました。

うっとりと眺めていたら、

「ピンポーン」

「お届け物です。」って。

「はーい。」

⇩　母の日のプレゼントです。

嬉しいな！

洋服とクッキーです。

クッキーはインスタ映えする「TULIP ROSE」という

人気のお菓子で、１時間も並んで買ってくれたそうです。

きれいで美味しいです。

洋服は、秘密。

これから着て歩くのが楽しみです。

「ピンポーン」

あっ、また宅配便。

今度はお花です。

わあ、きれい。

プリザーブドフラワーです。

籐のかごに和風の帯がついています。ステキ！

子ども達家族からのプレゼントでした。

（お嫁さんと孫、娘が選んでくれました。）

幸せな一日でした。

「母の日っていいなあ。」