雪が降りました。ちょっぴりです。
冬の夜長は編み物が一番。
木の葉のエコタワシを作りました。
どっさり作りました。
来月、ちょっとした行事があるのでプレゼント用です。
畑の大根を収穫しましたが、食べきれないので
切り干し大根でも作ってみようか。
昔、母が大根を皮むきで削ってざるに入れ、ストーブの前で干し
ていたのを思い出しました。
大根⅓を削って干しました。（１㎏）
翌日、こんなに少なくなりました。
一日で外は雪景色です。
すっかり、乾いたので袋に入れて保存しました。
計ってみたら、たったの５０ｇでした。
自分で作った切り干し大根のお料理は美味しいかな？
