フルートおじさんの八ヶ岳日記

美しい雑木林の四季、人々との交流、いびつなフルートの音

山の生活に重宝する サンショ

2014-12-01 | アダージョの森

 サンショ(山椒)が、アダージョの森の色んな処で芽を出している。山椒の実は、鳥たちに好かれているようだ。
 春の木の芽和え、その実は鍋などの薬味になるなど、重宝している。

 棘があるのが痛いところだ。 雄株と雌株があり、実が成るのは雌株のみである。
 秋には、小さな葉が黄葉する。

学名:Zanthoxylum piperitum
分類:ミカン科サンショウ属