《本日の選べる前菜３種盛り合わせ ￥９００》
スペイン産生ハム
イタリア産生サラミ
牛のやわらか煮
砂肝のグリル
トリッパのジェノヴァソース
甘エビの唐揚げ
オイルサーディンのオーブン焼き
フルーツトマトのカプレーゼ
ガーリックラスク
ちょこっとチーズ
ドライいちじくのワイン漬け
本日のスープ
以上より３種お選びください
《本日のオススメ》
フランス産 フォアグラのフラン ￥５００
釜揚げ桜エビのゼッポリーネ ￥５００
トマトとキノコのチーズ焼き ￥６００
砂肝とニラのガーリックソテー ￥７００
トリッパのジェノヴァソース ￥７００
トリッパのサラダ仕立て ￥８００
トリッパのミネストローネ リグーリア風 ￥８００
生赤エビのカルパッチョ風 ￥８００
赤エビのオリーブオイル焼 ￥８００
ハマグリのカヴァ蒸し ￥８００
ホワイトアスパラと温泉卵のミラノ風・生ハム添え ￥８００
海老とマッシュルームのアヒージョ ￥８００
牡蠣と筍のホイル焼き・山椒の香り ￥９００
ジューシーローストポーク ￥９００
短角牛のペポーゾ（黒胡椒煮込み） ￥１５００ / ハーフ￥９００
ゴロゴロお肉のビーフシチュー ￥１５００
《今日のピザ》
ジェノヴァソースのピザ ￥８００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥９００
生ハムとルッコラのピザ ￥９００
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ￥６００
アンティーブとグラナ・パダーノのサラダ ￥７００
トリッパとハーブのサラダ仕立て ￥８００
《今日の炭水化物》
【パスタ】
ジェノヴァソースのパスタ ￥９００
夏のアラビアータ・花椒の香り ￥９００
サクランボとフレッシュトマトの冷製パスタ ￥１０００
カラスミの冷製ペペロンチーノ ￥１２００
ホタテと赤エビの冷製パスタ ￥１２００
生ウニのフェットチーネ ￥１２００
オリジナルミートソースのトリティリョーニ ￥１２００
釜揚げ桜エビと筍のペペロンチーノ ￥１２００
ゴルゴンゾーラのフェットチーネ ￥１３００
【お米】
土鍋リゾット・ビーフシチュー ￥１５００
特製シーフードドリア ￥１３００
ＴＨＥ・卵かけご飯 ￥時価
＊パスタは基本的に生パスタ（スパゲッティー、フェットチーネ）を使用しております。乾麺（スパゲッティー、フェデリーニ、ペンネ）も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
《今日のドルチェ》
クレマカタラナ ￥５００
レチェ・フリータ ￥５００
抹茶のブラウニー ￥５００
バニラアイス・ラズベリーソース ￥５００
ちょっと硬めに焼いた濃厚ショコラ ￥５００
チョコバナナピザ ￥９００
