【本日のおすすめ】
特選！！北海道産生ウニのフラン 750円
（さすがは北海道産生ウニ！！美味さが段違いです。ハッキリ言って食べないと損です！）
真鱈白子と紅ズワイガニのフラン 750円
（今が旬の白子とカニ。クリーム仕立てのソースでどうぞ）
白子のソテー 600円
（本日のおすすめ中のオススメ！！シンプルにそのまま食べて良し！ライムを絞って食べてもよし！ポン酢をかけて食べてもよし！！）
ベーコンとサツマイモのチーズキッシュ 450円
（さつまいものほのかな甘みがイイ感じです。自家製のトマトペーストをつけてお召し上がりください。味わいが１段上がります）
野菜のポタージュ 700円
（数種の野菜と鶏＆豚を３日間コトコト煮込み、なめらかに仕上げました。野菜の旨味と肉のコクがよく出ている一品です）
マンハッタン風クラムチャウダー 750円
（トマト風味のチャウダーです。バケットと一緒にどうぞ！）
小豆島産・新漬けオリーブ 400円
（そこいらの瓶詰オリーブとは訳が違います。季節ものですので売り切れ次第、次の１１月まで食べられません）
フランス産フォアグラのフラン 500円
（洋風の茶わん蒸しの上に特製ソースとフォアグラのソテーをのせオーブンで焼き上げました。サービス品ですので品切れの場合ご容赦ください）
ポロ葱のソテー パルミジャーノ・レッジャーノ 600円
（ポロ葱を甘～くなるまで煮た後、焦げ目がつくくらいソテーしました。すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけてお召し上がりください）
釜揚げ桜エビ・釜揚げシラス・ふきのとう・３種のフリット 800円
（ひと足早く春の香りと味をお届けします）
ノルウェー産 アトランティックサーモンのカルパッチョ風 700円
（脂ののったサーモンをワサビ風味のドレッシングでカルパッチョ仕立てにしました。横浜野菜と一緒にお召し上がりください）
特製やわらかスペアリブ 600円
（ポロっと骨から剥がれるくらい煮込んだ後、特製ソースをぬりオーブンで焼き上げました）
和牛みぞれすじポン 700円
（トロトロに煮込んだ牛スジを大根おろしとポン酢でお召し上がりください）
牛ハンギングテンダー赤ワイン煮込み 1000円
（日本でいうところのハラミに近い部位です。煮込んだＨ・テンダーの独特の食感と深い旨味を、赤ワインを贅沢に使ったソースでお楽しみください）
２種のサルシッチャ（生ソーセージ）のグリル 700円
（生ソーセージのジューシーさをお楽しみください。豚100％のプレーンとバジル風味を用意しました）
フランス産合鴨のグリル 1600円
（フォアグラを挟んでグリルして、フォンドボー仕立てのソースで仕上げました）
イベリコ豚・肩ロースのグリル 1800円（ハーフ 1000円）
（肉の香りと脂の旨味が何とも言えず美味いです！最上級のイベリコ・ベジョータを使用！）
【本日のサラダ】
横浜野菜のバーニャカウダ 750円
（イカの塩辛を使った特製ソースです。やみつきになることうけ合いです！）
冬野菜の焼サラダ 800円
（生よりも蒸すよりも効率的に栄養が摂れます。やっぱり野菜は焼くと美味い！）
ホウレン草と木の実のサラダ 700円
（冬野菜のホウレン草。今がまさに食べごろです！！）
丸ごとレタスのサラダ・トマトアンチョビドレッシング 800円
（ざく切りにした丸ごとのトマトにガーリックとアンチョビの効いたトマトドレッシングをかけました。温泉卵がのってます）
【本日のピザ】
釜揚げ桜エビとシラスのピザ 1000円
（駿河湾産の桜エビとシラスを使用。焼きあがりが超イイ香りです）
サルシッチャのピザ 900円
（ズバリ美味しいです！ぜひ１度お召し上がりください！！）
ドライいちじくと蜂蜜のピザ 900円
（赤ワインに漬けたドライイチジクをのせ、蜂蜜をかけて焼き上げました。赤ワインにも白ワインにもよく合います。超お勧めです！！）
【本日の炭水化物】
がっつりお肉のラグーソースパスタ 1200円
（特製ラグーソースのパスタにスペアリブをドンと１本のせました）
サルシッチャとトマトのパスタ 1000円
（スパイシーなサルシッチャとトマトのジューシがとろけたチーズによく合います）
菜の花と釜揚げ桜エビのペペロンチーノ 1000円
（菜の花のほのかな苦みと桜エビの甘味が一足早い春を感じさせます）
トロトロ牛スジの和風パスタ 1100円
（天然良質コラーゲンの塊！脂じゃないコッテリ感をお試しください）
特選！！！生ウニのフェットチーネ 1300円
（新鮮な北海道産の生ウニをふんだんに使用しました。濃厚な海の旨味をお楽しみください）
鍋焼きパスタ・カルボナーラ 1200円
（濃厚なクリームとパルミジャーノの香りが食欲を刺激します！温泉卵を乗せてお召し上がりください）
鍋焼きパスタ・ボンゴレロッソ 1200円
（大粒のアサリをふんだんに使用しました。鍋焼きで熱いだけに≪ホッと≫する美味しさです）
メキシカンミートドリア 1000円
(スパイシーなメキシカンミートととろけたチーズが抜群の相性です）
ウニのグラタン 1800円
（名前のシンプルさとは裏腹な味と金額です。濃厚です。美味いです。ちょっと高めです）
ＴＨＥ・卵かけご飯 時価
（さて、今日はいくらでしょうか、、、、）
【本日のデザート】
ガトーショコラ 500円
バニラアイス・バルサミコがけ 500円
アールグレイのケーキプディング 500円
チョコとバナナのピザ 900円
【本日の選べる前菜3種盛り合わせ】は
スペイン産生ハム
イタリア産生サラミ
ボイル甘エビ
砂肝のグリル
椎茸のオーブン焼き
小豆島の新漬けオリーブ
ちょこっとチーズ
本日キッシュ
干し柿とクリームチーズの前菜
スティック春巻き（チーズ＆ソーセージ）
トマトのマリネ
サーモンのカルパッチョ風
カップポタージュ
マンハッタン風カップチャウダー
の中より、三点お選び下さい。
