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〈本日のおすすめ食材〉
*A5宮崎牛ヒレ肉
和牛の大会で4大会連続日本一になった宮崎牛
一見お高いメニューですが、他所様で食べるよりも爆安になってます‼️
通常当店では扱わないお肉なのでこの機会に是非❗️
*兵庫県産 鹿肉
クセのない美味しい赤身のお肉です♪
ラズベリー香る赤ワインソースでお召し上がりください♪
*宮崎県産樹上完熟マンゴー
言わずと知れた宮崎県の特産品!
糖度17〜19のとても甘いマンゴー♪
パスタやドルチェで提供致します♪
【本日のメニュー】
★はオススメ(毎日そこそこあります)
★★は超オススメ(毎日数個はあります)
★★★は激しくオススメ(1年で2・3回出ることがあります)
【選べる前菜3種盛り合わせ】
3種選んで¥900〜
パルマ産生ハム
トリュフ入り生サラミ(+¥200)
コッパ(+¥100)
牛の生ハム「プラザオラ」(+¥200)
豚のパテ
合鴨スモークの炙り(+¥100)
レバーの冷製
ちょこっとローストビーフ(+¥500)
鶏キンカン ほんのりトリュフの香り
★イサキのカルパッチョ(+¥100)
カワハギのカルパッチョ(+¥100)
自家製カラスミ(+¥300)
★ツブ貝のグリーンソース(+¥200)
★★ツブ貝のガーリック焼き(+¥200)
★アナゴのフリット(+¥400)
★根曲りタケのフリット(+¥200)
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
カポナータ
水茄子のお刺身(+¥100)
セロリのバーニャフレッダ
キャロットラペ クミン風味
揚げ新じゃがアイオリソース
★苺とモッツァレラの前菜
ブルーチーズのハチミツがけ(+¥100)
ちょこっとチーズ
【本日の一品】
★★岩手県広田湾産 殻牡蠣
1コ¥400/3コ¥1100
★★宮崎牛のカルパッチョ ¥2400
★★ホッキ貝(カルパッチョ又は網焼き)
¥1200
★ヤングコーンのオーブン焼き ¥900
淡路島成井さんの新玉ねぎのオーブン焼き
¥800
彩り野菜のサワーグラタン ¥1200
牡蠣の鉄板オムレツ ¥1300
明太子と生青海苔のアヒージョ ¥1000
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1800
アジのアクアパッツァ ¥1600
(残ったスープを+¥400でパスタ、+¥500でリゾットにリメイクできます)
穴子と茄子のグリル ¥1500
★★海老を飲み込んだカマスのロースト
¥2200
豚ロースのやわらかグリル ¥1600
★★鹿肉のロースト ラズベリー香る赤ワインソース ¥2900
★★宮崎牛シャトーブリアンのステーキ
150g¥7000
牛ホホ肉の煮込み ¥2700
★牛タンのボッリート ¥3200
【サラダ】
おまかせサラダ ¥1000〜
クレソンとマッシュルームのサラダ ¥1200
★生ハムとトレビスの温かいサラダ
¥1400
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ¥1200
アンチョビトマトピザ ¥1400
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1400
イチジクのピザ蜂蜜風味
¥1500
【パスタ・米】
【冷製】フルーツトマトのカッペリーニ
¥1400
【冷製】樹上完熟マンゴーの冷たいカッペリーニ ¥2600
【冷製】生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味
¥3500
《オイルベース》
★生青海苔のA.Oペペロンチーノ ¥1300
トレビスと生ハム ペコリーノチーズのパスタ
¥1600
ポルチーニ茸のパスタ ¥1700
エスカルゴのブルギニョンバターソース ¥1700
生ウニのアーリオオーリオ ¥3400
《トマトソース》
ポモドーロ エ バジリコ ¥1400
アマトリチャーナ ¥1500
ペンネアラビアータ ¥1500
★しびれるアラビアータ ¥1500
《クリーム・チーズソース・他》
カーチョ エ ペペ ¥1400
★牡蠣のクリームソース ¥1800
ウニのクリームソース ¥3600
カルボナーラ ロマーニャ ¥1600
ポルチーニ茸のクリームソース ¥1800
ショートパスタのチーズソース ¥1500
《お米・その他》
(生米から炊き上げるので作るのにお時間頂きます。ご注文はお早めに♪)
チーズリゾット レモンの香り ¥1400
ポルチーニ茸のリゾット ¥1800
★★豚バラ肉と山椒の炊き込みご飯 ¥2000
まかない茶碗カレー ¥400
(パスタ・お米共にハーフサイズのご用意ございます。お尋ねください)
【チーズ】
1種¥600〜
盛り合わせも承りますので気軽にご注文ください♪
【ドルチェ】
ガトーショコラ ¥500
ピスタチオのジェラート ¥600
赤い果実のグラタン ¥700
★樹上完熟マンゴー ¥900
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