豊洲市場から美味しいチーズをたくさん仕入れてきました♪
トリ貝、稚鮎、イイダコなども入荷してます♪
【MEMU】
★はオススメ(毎日そこそこあります)
★★は超オススメ(毎日数個はあります)
★★★は激しくオススメ(1年間で2・3回出ることがあります)
【 選べる前菜3種盛り合わせ】
¥900〜
パルマ産生ハム
トリュフ入り生サラミ(+¥100)
★和牛の生ハム「ブレザオラ」(+¥300)
合鴨スモークの炙り
レバーの冷製
ちょこっとポルケッタ(+¥200)
パテドカンパーニュ (+¥200)
★★フォアグラのテリーヌ(+¥700)
★コチのカルパッチョ(+¥100)
アジの酢〆カルパッチョ(+¥100)
★★小さなトリ貝の炙りとその肝 塩とレモン
ツブ貝の旨潮煮
自家製カラスミ(+¥200)
★自家製オイルサーディン(+¥100)
稚鮎のフリット
海老のフリット
★もずくのピリ辛マリネ
あげあげブロッコリーのチーズがけ
石川小芋の素揚げ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
上記の中から3つ選んでください。
3つ以上ならば何種類でも構いません。
単品でも注文も承りますが量と金額が異なりますのでご注意下さい!
【本日の一品】
★★桃とブッラータのカプレーゼ ¥1700
ソラマメのグリル ¥600
ヤングコーンのオーブン焼き ¥600
ホワイトアスパラのミラノ風
¥1700/ハーフ¥1200
ホワイトアスパラのグリル トリュフ風味のスクランブルエッグ
¥1700/ハーフ¥1200
彩り野菜のサワーグラタン ¥900
★生ハムを巻いたコチのロースト ¥1700
トリッパのブイヨン煮 ¥1200
牛サイコロステーキ ¥1400
★牛のタリアータ ¥2400
【サラダ】
おまかせサラダ ¥800〜
バーニャカウダ ¥1200
季節野菜の焼きサラダ ¥1200
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ¥1000
アンチョビトマトピザ ¥1200
マルゲリータ ¥1200
★ンドゥイヤとキノコのピザ ¥1400
フレッシュイチジクのピザ 蜂蜜風味
¥1500
【パスタ&お米】
パスタとお米は一部のものを除きハーフサイズも承っていますので遠慮なくお申し出ください。
[冷製]
フルーツトマトの冷たいパスタ ¥1400
★宮崎産マンゴーの冷たいカッペリーニ ¥1700
★★トリ貝と山椒の冷たいパスタ ¥1700
カラスミの冷たいパスタ ¥2200
生ウニの冷たいパスタ ¥2900
[オイル・バターソース]
カラスミのA.Oペペロンチーノ ¥2200
ウニのA.Oペペロンチーノ ¥2900
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ¥1300
★★トリ貝とそら豆のパスタ ¥1600
★★イイダコの山椒ソース ¥1800
ポルチーニ茸のパスタ ¥1700
★★自家製牛サルシッチャとくたくたブロッコリー
¥1600
[トマトソース]
アマトリチャーナ ¥1400
ペンネ アラビアータ ¥1500
★★青山椒の痺れるアラビアータ ¥1500
ポルチーニ茸のトマトソース ¥1700
★和牛とサンマルッツァーノのラグーソース ¥1700
[クリームソース・チーズソース・他]
カルボナーラ ロマーニャ ¥1700
ポルチーニ茸のクリームソース ¥1800
ショートパスタのチーズソース ¥1500
ウニのクリームパスタ ¥2900
ポテトニョッキ 塩辛クリーム ¥1400
【お米】
(生米から炊くので作るのにお時間いただきます。ご注文はお早めに♪)
海老と生青海苔のリゾット ¥1600
チーズリゾット レモンの香り ¥1400
★★熟成豚バラ肉と実山椒の炊き込みご飯
¥1800
★ソフトシェルクラブとアワビの肝の炊き込みご飯 ¥2200
【チーズ】
1種¥600〜
(盛り合わせや量の調整など承ります。お気軽にお尋ねください♪)
シャロップシャーブルー(青カビタイプ・生乳)
コンテAOC6M(ハードタイプ・生乳)
ウィスキーチェダー グランスコシア(ハードタイプ・生乳、ウィスキー)
トレフル (シェーブルタイプ・山羊乳、灰)
スキクィーン(ホエイ、山羊乳、クリーム、生乳)
ハルーミ(セミハードタイプ・生乳、山羊乳)
他
【ドルチェ】
ガトーショコラ ¥500
赤い果実のチーズ焼き ¥700