【本日のおすすめ】
具だくさんクラムチャウダー ボウル600円・カップ400円
（数量限定です。売り切れの際はご容赦ください）
生ウニのフラン 750円
（洋風の茶わん蒸しの上に特製ソースとウニをたっぷりのせオーブンで焼き上げました）
小豆島産・新漬けオリーブ 400円
（そこいらの瓶詰オリーブとは訳が違います。季節ものですので売り切れ次第、次の１１月まで食べられません）
フランス産フォアグラのフラン 500円
（洋風の茶わん蒸しの上に特製ソースとフォアグラのソテーをのせオーブンで焼き上げました。サービス品ですので品切れの場合ご容赦ください）
スギのカルパッチョ 600円
（ハマチとスズキとヒラメを足して３で割ったような味と食感です。程よく乗った脂がイイ感じです）
海老蔵とマッシュルームの暴走オイル煮・リョオン風 900円
（西麻布仕立てです）
殻牡蠣・３種のグラタン 900円
（岩手県山田湾産の牡蠣を使用。クリーム・味噌・ガーリックと３種の美味さを味わってみてください。）
スペイン産イベリコ豚の生ハム 800円
（言わずと知れた生ハムの王様！ほぼ原価でご提供させていだいております。ハッキリ言ってお得です！！）
和牛みぞれスジポン 700円
（トロトロに煮込んだ牛スジを大根おろしとポン酢でお召し上がりください）
牛リブフィンガー・赤ワイン煮込み 800円
（日本でいうところの「ゲタカルビ」を美味しい赤ワインで柔らか～くなるまで丹念に煮込みました）
黒毛和牛のもも肉のタリアータ 1000円
（モモ肉の繊維の細かい部分をタタキ風にしました。フォンドヴォー仕立てのバルサミコソースでお召し上がりください）
イベリコ豚・肩ロースのグリル 1800円（ハーフ 1000円）
（肉の香りと脂の旨味が何とも言えず美味いです！最上級のイベリコ・ベジョータを使用！）
【本日のサラダ】
特製バーニャカウダ 750円
（イカの塩辛を使った特製ソースです。やみつきになること請け合いです！）
冬野菜の焼サラダ 800円
（生よりも蒸すよりも効率的に栄養が摂れます。やっぱり野菜は焼くと美味い！）
丸ごとトマトのイタリアンサラダ 750円
（新鮮なトマトを丸ごと１個使用しました。パルミジャーノをふりかけてお召し上がりください）
フレッシュトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ 700円
（熊本さんの桃太郎を使用。フレッシュモッツァレラと相まって美味さ２倍３倍にも！）
【本日のピザ】
釜揚げシラスのピザ 900円
（駿河湾産のシラスをたっぷり使用しました）
ブルーベリーのピザ 900円
（バルサミコソースのほんのり甘いピザです。赤ワインにピッタリ！）
海老と生牡蠣のサラダピザ 1200円
（プリプリの海老と殻からむきたての生牡蠣をサラダ仕立てのピザにトッピングしました。）
【本日のパスタ・ご飯】
黒トリュフのパスタ 1500円
（トリュフの香りを楽しんでいただくためにシンプルな味付けにしました。華やかな香りのワインによく合います）
ゴルゴンゾーラのフェトチーネ 1200円
（世界３大ブルーチーズのゴルゴンゾーラをたっぷり使用しました。シラーなど、しかっリとした香りと味のワインと相性がいいです）
濃厚海老ミソのクリームパスタ 1200円
（名前のとおり濃厚です。海老好きにはたまらない一品です）
特製赤ワインソースのビーフパスタ 1200円
（牛で出汁をとった赤ワインソース。牛のタリアータと一緒にお召し上がりください）
海老とパプリカのペペロンチーノ・柚子風味 900円
（プリプリの海老が柚子の香りとベストマッチです）
トロトロ牛スジの和風パスタ 1100円
（天然良質コラーゲンの塊！脂じゃないコッテリ感をお試しください）
生ウニのフェットチーネ・レモン風味 1300円
（新鮮な生ウニをふんだんに使用しました。濃厚な海の旨味をお楽しみください）
メキシカンミートドリア or グラタン 1000円
（ピリ辛なメキシカンミートをご飯の上にたっぷりのせ、モッツァレラとパルミジャーノかけて焼き上げました）
エビ味噌のトマトクリームリゾット 1200円
（濃厚なエビの旨味がたまらないです）
ＴＨＥ・卵かけご飯 時価
（さて、今日はいくらでしょうか、、、、）
【本日のデザート】
ガトーショコラ 500円
バニラアイス・バルサミコがけ 500円
チョコとバナナのピザ 900円
【本日の選べる前菜3種盛り合わせ】は
イベリコ豚の生ハム
イタリア産生サラミ
牛肉のカルパッチョ
砂肝のグリル
椎茸のオーブン焼き
ゴボウチップ
牛カルパッチョ
スギのカルパッチョ
小豆島の新漬けオリーブ
ちょこっとチーズ
カップチャウダー
リンゴのコンフィ
マッシュルームのオーブン焼き
メンマのペペロンチーノ
の中より、三点お選び下さい。
