お節料理の予約販売を開始いたしました！
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本日20:00にローストビーフ焼き上がります♪
店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
レバーの冷製
合鴨スモークの炙り
サンマのカルパッチョ
メジマグロカルパッチョ
サバのスモーク
サンマの炙り 赤ワインの肝ソース
牡蠣のオイル漬け
鮭白子のオーブン焼き
小海老のフリット
エシャレットのフリット
椎茸のオーブン焼き
トマトのカプレーゼ
柿のカプレーゼ
コーンバター ガーリック風味
干し柿とクリームチーズの前菜
苺とモッツァレラの前菜
白ブドウとプロシュートの前菜
洋梨とプロシュートの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００か～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
和牛のカルパッチョ トリュフの香り ¥２２００
オススメ！淡路島産 特選タマネギのオーブン焼き ¥６００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
秋刀魚の炙り 赤ワインの肝ソース ¥７００
秋刀魚を巻いた松茸のロースト ¥２０００
鮭白子のガーリック焼き ￥８００
椎茸のアヒージョ ¥７００
牡蠣と小海老のアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００
白貝のワイン蒸し ¥１２００
（残ったスープを＋¥300でパスタ、＋¥400でリゾットにリメイク出来ます）
和牛のコンビーフ ¥１３００
豚ガツの煮込み フィレンツェ風 ¥１０００
岩手産 若鶏のロースト カタンザーロ風 ¥１３００
仔羊モモ肉のやわらかグリル カシスマスタードソース ¥１６００
USプライム ローストビーフ ¥２０００
黒毛和種A5クラス牛のハネシタ肉ステーキ 180g ¥３９００
松茸と和牛の蒸しもの ¥３０００
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
イワシの塩辛とバジルのピザ ￥１１００
オススメ！カルチョフィのピザ ¥１１００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
洋梨とゴルゴンゾーラのピザ ¥１２００
フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
シンプルサラダ ¥７００
彩り野菜の焼きサラダ ¥８００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
ローストビーフとロメインレタスのサラダ ¥１２００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《鍋焼きパスタ》豚カシラ肉のトマトソース オレガノの香り〈リングリネ〉 ¥１４００
《鍋焼きパスタ》とろ〜りチーズ 牛肉の赤ワインソース〈フェットチーネ〉 ¥１６００
《鍋焼きパスタ》ウニの濃厚クリームソース〈フェットチーネ〉 ¥２０００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈リングリネ〉 ￥１２００
ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈リングリネ〉 ￥１５００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
松茸のパスタ（フェットチーネ） ¥２０００
白貝のボンゴレ（ビアンコ 又はロッソ）〈スパゲッティ又はリングイネ〉 ¥１４００
牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ￥１６００
鮭白子のパスタ ガーリック〈リングリネ〉 ¥１３００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
グアンチャーレとセロリのカサレッチェ レモン風味〈カサレッチェ〉 ￥１４００
カーチョエペペ〈リングリネ〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
【お米・その他】
シーフードドリア ¥１６００
雲丹と鮭白子の濃厚リゾット ¥２０００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００
松茸のリゾット ¥２１００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
THE 卵かけ御飯 ￥時価
《本日のチーズ》
チーズの盛り合わせ 5種￥１５００〜
セル・シュール シェール
（フランス ロワール地方 山羊乳 シェーブルタイプ ）
塩とポプラの木炭の粉をまぶして熟成させたシェーブルチーズ。わずかな甘みと軽く酸味を感じます。ワインは辛口の白かフルーティな赤がオススメです
¥７００
（フランス ロワール地方 生乳 白カビタイプ ）
白カビタイプのチーズに粗挽きの黒胡椒をまぶしてあります。エールビール、ウイスキーハイボール、しっかりとしていてスパイシーなカベルネソーヴィニョョンなどによく合います
¥７００
モンス 1924
（フランス オーベルニュ地方 生乳・めん羊乳混入 青カビタイプ ）
クセの強いブルーチーズ。ピリッと辛く余韻も長い。カビ部分のコリコリサクサクした食感が面白い。甘口のワインや熟成感のあるワインによく合います
¥７００
シュロップシャーブルー
（イギリス シュロップシャー地方 生乳 青カビタイプ）
しっかりめの赤ワインか甘めのワインがオススメです。見た目の派手さの割にあまりクセのないブルーチーズです。メープルシロップをかけてもおいしいです
￥７００
カブラレス
（スペイン アストゥリアス地方東部 牛・山羊混入 青カビタイプ）
「幻のブルーチーズ」と言われている「カブラレス」。ピリッと刺激的で濃厚な風味が特徴です。クセが強過ぎて僕の脳は飲み込むのを拒否しました。このチーズは甘口ワイン、重くて熟成した赤ワイン、ウイスキーなどによく合います。またGONZAには置いていませんか日本酒にも良く合います。
￥７００
モンス ピレネー ブルビー
（フランス アキテーヌ地方 めん羊乳 ハード〜セミハードタイプ）
さっぱりとした赤ワインがよく合います。他にもジャムを塗ってパンに乗せたり、生ハムと一緒に食べたりしても非常に美味しいです
￥８００
パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月
（イタリアン エミリア ロマーニャ州 生乳 ハードタイプ ）
ありとあらゆるワインに合うと言っても大袈裟ではないと思いますが、個人的な好みで言うとアリアニコやサンジョヴェーゼ、コクのある白ワインなどによく合うと思います
¥６００
（イタリア サルデーニャ地方 ハードタイプ）
¥４００
《本日のデザート》
ガトーショコラ ￥５００
赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００
モッツァレラの鉄板焼き ラム酒香るエスプレッソソース ¥１２００
