GONZAのblog + GONZA yokohama

横浜は野毛のはずれ、宮川町にあるダイニングバー【GONZA】のblogです。
夫婦二人でやってます。

5月31日のオススメ

2013-05-31 | 本日のオススメ



三浦野菜と長井の海の幸大量入荷しました!!



《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》

イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
ササミのハニーマスタード焼き
牡蠣のオイル漬け
スモークサーモン
イワシのカルパッチョ
トマトのカプレーゼ
摘果メロンのマリネ
セロリスティック
椎茸のオーブン焼き
フレッシュいちじくの前菜
殻付きローストアーモンド
ブルーチーズのハチミツがけ




以上より3種お選びください





《本日のオススメ》


ヤングコーンのオーブン焼き ¥700


ウニ・イクラ・サーモン・カニの小さいゼリー寄せ ¥600


フレッシュいちじくと生ハムの前菜 ¥700


チーズ各種 1種¥300/5種¥1200
*グラナ・パダーノ(ハードタイプ) *パルミジャーノ・レジャーノ(ハードタイプ)*ペコリーノロマーノ(ハードタイプ) *シャープホワイトチェダー(セミハード) *ゴルゴンゾーラ・ドルチェ(青カビ) *ロックフォール(青カビ) *フェタ(フレッシュ) *ブードゥーシュー(ウォッシュ)の中からお選びください


ホワイトアスパラガスのミラノ風 ¥800


三浦野菜のサワーグラタン ¥800


フランス産フォアグラのフラン ¥500


生ウニのフラン ¥750


フォアグラと穴子のテリーヌ ¥1000


広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ¥1000/ハーフ¥650


ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥750


牛ミノの煮込み・フィレンツェ風 ¥1000


やわらか豚タンと香味野菜のオーブン焼き ¥1200


ジューシーローストポーク ¥1300


合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000


牛ハラミのタリアータ・マスタードソース ¥1500










《今日のピザ》


ガーリックピザ・クミンの香り ¥800


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥900


フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000


アンチョビトマトピザ ¥900


超オススメ!! イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000


超海老ピザ ¥1300







《今日のサラダ》


シンプルサラダ ¥600


特選!丸ごとスーパーフルーツトマト ¥700


彩り三浦野菜の焼サラダ ¥800


特製ソースのバーニャカウダ ¥800







《今日の炭水化物》


【パスタ】


特選フルーツトマトと日向夏の冷製《カッペリーニ》 ¥1200


超オススメ!! 赤海老の冷たいアメリケーヌソース《カッペリーニ》 ¥1600


釜揚げシラスのペペロンチーノ《スパゲティ》 ¥1100


超オススメ!! イワシの塩辛とフェンネルのシチリア風《リングイネ》 ¥1300


牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ¥1400


ヤリイカのイカスミソース《リングイネ》 ¥1500


しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200


ポルチーニ茸のパスタ《クリームソース(フェットチーネ) or オイルソース(リングイネ)》 ¥1300


ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ¥1500


三浦野菜とグアンチャーレのアマトリチャーナ 《リングイネ》 ¥1400


自家製グアンチャーレのカルボナーラ・ロマーニャ 《リングイネ》 ¥1600


赤海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ¥1500


渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600


ニョッキのゴルゴンゾーラソース ¥1500


ポテトニョッキ・塩辛クリーム ¥1200


*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。



【お米】


超オススメ!! 黒キャベツとグアンチャーレのリゾット ¥1400


茄子とトマトのミートドリア ¥1300


チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100


ポルチーニ茸のリゾット ¥1400


THE・卵かけご飯 ¥時価






《今日のデザート》


アイスクリーム ¥400


アメリカンチェリーのリコッタチーズ焼き ¥600


ドライフルーツ入りチーズケーキ ¥500


ガトーショコラ ¥500


チョコバナナピザ ¥900




5月30日のオススメ

2013-05-30 | 本日のオススメ



三浦野菜と長井の海の幸大量入荷しました!!



《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》

イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
大山鶏ササミのタタキ風
牡蠣のオイル漬け
地ダコのガリシア風
スモークサーモン
赤海老のカルパッチョ
トマトのカプレーゼ
摘果メロンのマリネ
セロリスティック
マッシュルームのオーブン焼き
初モノ!! フレッシュいちじくの前菜
ちょこっとチーズ
殻付きローストアーモンド




以上より3種お選びください





《本日のオススメ》


ズワイガニとアボカドのマリアージュ ¥800


ヤングコーンのオーブン焼き ¥700


魚介のゼリー寄せ ショットグラスで ¥600


フレッシュいちじくと生ハムの前菜 ¥700


チーズ各種 1種¥300/5種¥1200
*グラナ・パダーノ(ハードタイプ) *パルミジャーノ・レジャーノ(ハードタイプ)*ペコリーノロマーノ(ハードタイプ) *シャープホワイトチェダー(セミハード) *ゴルゴンゾーラ・ドルチェ(青カビ) *ロックフォール(青カビ) *フェタ(フレッシュ) *ブードゥーシュー(ウォッシュ)の中からお選びください


ホワイトアスパラガスのミラノ風 ¥800


三浦野菜のサワーグラタン ¥800


フランス産フォアグラのフラン ¥500


生ウニのフラン ¥750


フォアグラと穴子のテリーヌ ¥1000


広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ¥1000/ハーフ¥650


ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥750


牛ミノの煮込み・フィレンツェ風 ¥1000


やわらか豚タンと香味野菜のオーブン焼き ¥1200


ジューシーローストポーク ¥1300


合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000


牛ハラミのタリアータ・マスタードソース ¥1500










《今日のピザ》


ガーリックピザ・クミンの香り ¥800


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥900


フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000


アンチョビトマトピザ ¥900


超オススメ!! イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000


超海老ピザ ¥1300







《今日のサラダ》


シンプルサラダ ¥600


特選!丸ごとスーパーフルーツトマト ¥700


彩り三浦野菜の焼サラダ ¥800


特製ソースのバーニャカウダ ¥800







《今日の炭水化物》


【パスタ】


特選フルーツトマトと日向夏の冷製《カッペリーニ》 ¥1200


超オススメ!! 赤海老の冷たいアメリケーヌソース《カッペリーニ》 ¥1600


釜揚げシラスのペペロンチーノ《スパゲティ》 ¥1100


超オススメ!! イワシの塩辛とフェンネルのシチリア風《リングイネ》 ¥1300


牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ¥1400


しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200


ポルチーニ茸のパスタ《クリームソース(フェットチーネ) or オイルソース(リングイネ)》 ¥1300


ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ¥1500


三浦野菜とグアンチャーレのアマトリチャーナ 《リングイネ》 ¥1400


自家製グアンチャーレのカルボナーラ・ロマーニャ 《リングイネ》 ¥1600


赤海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ¥1500


渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600


ニョッキのゴルゴンゾーラソース ¥1500


ポテトニョッキ・塩辛クリーム ¥1200


*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。



【お米】


超オススメ!! 黒キャベツとグアンチャーレのリゾット ¥1400


茄子とトマトのミートドリア ¥1300


チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100


ポルチーニ茸のリゾット ¥1400


THE・卵かけご飯 ¥時価






《今日のデザート》


アイスクリーム ¥400


アメリカンチェリーのリコッタチーズ焼き ¥600


ドライフルーツ入りチーズケーキ ¥500


ガトーショコラ ¥500


チョコバナナピザ ¥900




5月29日のオススメ

2013-05-29 | 本日のオススメ



三浦野菜と長井の海の幸大量入荷しました!!



《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》

イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
大山鶏ササミのタタキ風
牡蠣のオイル漬け
地ダコのガリシア風
スモークサーモン
トマトのカプレーゼ
摘果メロンのマリネ
セロリスティック
マッシュルームのオーブン焼き
初モノ!! フレッシュいちじくの前菜
ちょこっとチーズ
殻付きローストアーモンド




以上より3種お選びください





《本日のオススメ》


ズワイガニとアボカドのマリアージュ ¥800


ヤングコーンのオーブン焼き ¥700


魚介のゼリー寄せ ショットグラスで ¥600


フレッシュいちじくと生ハムの前菜 ¥700


チーズ各種 1種¥300/5種¥1200
*グラナ・パダーノ(ハードタイプ) *パルミジャーノ・レジャーノ(ハードタイプ)*ペコリーノロマーノ(ハードタイプ) *レッドチェダー(セミハード) *ゴルゴンゾーラ・ドルチェ(青カビ) *ロックフォール(青カビ) *フェタ(フレッシュ) *ブードゥーシュー(ウォッシュ)の中からお選びください


ホワイトアスパラガスのミラノ風 ¥800


三浦野菜のサワーグラタン ¥800


フランス産フォアグラのフラン ¥500


生ウニのフラン ¥750


フォアグラと穴子のテリーヌ ¥1000


広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ¥1000/ハーフ¥650


ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥750


牛ミノの煮込み・フィレンツェ風 ¥1000


やわらか豚タンと香味野菜のオーブン焼き ¥1200


ジューシーローストポーク ¥1300


合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000


牛ハラミのタリアータ・マスタードソース ¥1500










《今日のピザ》


ガーリックピザ・クミンの香り ¥800


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥900


初モノ!! フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000


アンチョビトマトピザ ¥900


超オススメ!! イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000


超海老ピザ ¥1300







《今日のサラダ》


シンプルサラダ ¥600


特選!丸ごとスーパーフルーツトマト ¥700


彩り三浦野菜の焼サラダ ¥800


特製ソースのバーニャカウダ ¥800







《今日の炭水化物》


【パスタ】


特選フルーツトマトと日向夏の冷製《カッペリーニ》 ¥1200


超オススメ!! 鱒のイクラとディルの冷製《カッペリーニ》 ¥1600


釜揚げシラスのペペロンチーノ《スパゲティ》 ¥1100


超オススメ!! イワシの塩辛とフェンネルのシチリア風《リングイネ》 ¥1300


牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ¥1400


しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200


ポルチーニ茸のパスタ《クリームソース(フェットチーネ) or オイルソース(リングイネ)》 ¥1300


ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ¥1500


三浦野菜とグアンチャーレのアマトリチャーナ 《リングイネ》 ¥1400


自家製グアンチャーレのカルボナーラ・ロマーニャ 《リングイネ》 ¥1600


赤海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ¥1500


渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600


ニョッキのゴルゴンゾーラソース ¥1500


ポテトニョッキ・塩辛クリーム ¥1200


*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。



【お米】


超オススメ!! 黒キャベツとグアンチャーレのリゾット ¥1400


茄子とトマトのミートドリア ¥1300


チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100


ポルチーニ茸のリゾット ¥1400


THE・卵かけご飯 ¥時価






《今日のデザート》


アイスクリーム ¥400


アメリカンチェリーのリコッタチーズ焼き ¥600


ドライフルーツ入りチーズケーキ ¥500


ガトーショコラ ¥500


チョコバナナピザ ¥900




5月28日のオススメ

2013-05-28 | 本日のオススメ



三浦野菜と長井の海の幸、大量入荷しました!!



《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》

イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
バチマグロのカルパッチョ
牡蠣のオイル漬け
地ダコのガリシア風
スモークサーモン
トマトのカプレーゼ
摘果メロンのマリネ
セロリスティック
マッシュルームのオーブン焼き
初モノ!! フレッシュいちじくの前菜
ちょこっとチーズ


殻付きローストアーモンド




以上より3種お選びください





《本日のオススメ》


ズッキーニのリコッタチーズ詰めのフリット ¥700


フレッシュいちじくと生ハムの前菜 ¥700


チーズ各種 1種¥300/5種¥1200
*グラナ・パダーノ(ハードタイプ) *パルミジャーノ・レジャーノ(ハードタイプ)*ペコリーノロマーノ(ハードタイプ) *レッドチェダー(セミハード) *ゴルゴンゾーラ・ドルチェ(青カビ) *ロックフォール(青カビ) *フェタ(フレッシュ) *ブードゥーシュー(ウォッシュ)の中からお選びください


本当の地ダコとバチマグロのカルパッチョ ¥800


ホワイトアスパラガスのミラノ風 ¥800


三浦野菜のサワーグラタン ¥800


フランス産フォアグラのフラン ¥500


生ウニのフラン ¥750


フォアグラと穴子のテリーヌ ¥1000


広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ¥1000/ハーフ¥650


ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥750


牛ミノの煮込み・フィレンツェ風 ¥1000


やわらか豚タンと香味野菜のオーブン焼き ¥1200


ジューシーローストポーク ¥1300


合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000


牛ハラミのタリアータ・マスタードソース ¥1500










《今日のピザ》


ガーリックピザ・クミンの香り ¥800


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥900


初モノ!! フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000


アンチョビトマトピザ ¥900


ビスマルク風ピザ ¥900


超オススメ!! イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000


超海老ピザ ¥1300







《今日のサラダ》


シンプルサラダ ¥600


特選!丸ごとスーパーフルーツトマト ¥700


彩り三浦野菜の焼サラダ ¥800


特製ソースのバーニャカウダ ¥800







《今日の炭水化物》


【パスタ】


特選フルーツトマトと日向夏の冷製《カッペリーニ》 ¥1200


超オススメ!! 鱒のイクラとディルの冷製《カッペリーニ》 ¥1600


釜揚げシラスのペペロンチーノ《スパゲティ》 ¥1100


超オススメ!! イワシの塩辛とフェンネルのシチリア風《リングイネ》 ¥1300


牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ¥1400


しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200


ポルチーニ茸のパスタ《クリームソース(フェットチーネ) or オイルソース(リングイネ)》 ¥1300


ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ¥1500


三浦野菜とグアンチャーレのアマトリチャーナ 《リングイネ》 ¥1400


自家製グアンチャーレのカルボナーラ・ロマーニャ 《リングイネ》 ¥1600


赤海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ¥1500


渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600


ニョッキのゴルゴンゾーラソース ¥1500


ポテトニョッキ・塩辛クリーム ¥1200


*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。



【お米】


超オススメ!! 黒キャベツとグアンチャーレのリゾット ¥1400


茄子とトマトのミートドリア ¥1300


チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100


ポルチーニ茸のリゾット ¥1400


THE・卵かけご飯 ¥時価






《今日のデザート》


アイスクリーム ¥400


アメリカンチェリーのリコッタチーズ焼き ¥600


ドライフルーツ入りチーズケーキ ¥500


ガトーショコラ ¥500


チョコバナナピザ ¥900




5月25日のオススメ

2013-05-25 | 本日のオススメ






《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》

イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
バチマグロのカルパッチョ
ムール貝のオイル漬け
赤海老のカルパッチョ
スモークサーモン
トマトのカプレーゼ
アーティチョークとレンコンのマリネ
マッシュルームのオーブン焼き
チェリーとライチの前菜
初モノ!! フレッシュいちじくの前菜
ちょこっとチーズ


殻付きローストアーモンド




以上より3種お選びください





《本日のオススメ》


超オススメ!! 島根県隠岐産 岩牡蠣 ¥600~¥900


焼き牡蠣(ガーリックバター・バジル・トマトチーズ¥450/プレーン・醤油¥400)


フレッシュいちじくと生ハムの前菜 ¥700


福岡県産 そら豆のオーブン焼き ¥700


チーズ各種 1種¥300/5種¥1200/9種¥2100
*グラナ・パダーノ(ハードタイプ) *パルミジャーノ・レジャーノ(ハードタイプ) *スパイシーゴーダ(セミハード) *レッドチェダー(セミハード) *ゴルゴンゾーラ・ドルチェ(青カビ) *ロックフォール(青カビ) *シャロップシャーブルー(青カビ) *フェタ(フレッシュ) *ブードゥーシュー(ウォッシュ)の中からお選びください


彩り野菜のサワーグラタン ¥800


フランス産フォアグラのフラン ¥500


生ウニのフラン ¥750


フォアグラと穴子のテリーヌ ¥1000


広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ¥1000/ハーフ¥650


ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥750


モウカザメとトマトのソテー・トスカーナ風 ¥900


やわらか豚タンと香味野菜のオーブン焼き ¥1200


ジューシーローストポーク ¥1300


合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000


牛ハラミのタリアータ・マスタードソース ¥1500


黒毛和牛A4ランク イチボ肉のステーキ ¥3000










《今日のピザ》


ガーリックピザ・クミンの香り ¥800


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥900


初モノ!! フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000


アンチョビトマトピザ ¥900


ビスマルク風ピザ ¥900


超海老ピザ ¥1300







《今日のサラダ》


シンプルサラダ ¥600


超オススメ!! 特選!丸ごとスーパーフルーツトマト ¥700


彩り野菜の焼サラダ ¥800


特製ソースのバーニャカウダ ¥800







《今日の炭水化物》


【パスタ】


特選フルーツトマトと日向夏の冷製《カッペリーニ》 ¥1200


たっぷり生ウニ・レモンの香り (温製《リングイネ》 or 冷製《カッペリーニ》) ¥2100


釜揚げシラスのペペロンチーノ《スパゲティ》 ¥1100


牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ¥1400


ヤリイカのイカスミソース《リングイネ》 ¥1600


しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200


ポルチーニ茸のパスタ《クリームソース(フェットチーネ) or オイルソース(リングイネ)》 ¥1300


ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ¥1500


自家製グアンチャーレのアマトリチャーナ 《リングイネ》 ¥1400


自家製グアンチャーレのカルボナーラ・ロマーニャ 《リングイネ》 ¥1600


赤海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ¥1500


渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600


ニョッキのゴルゴンゾーラソース ¥1500


ポテトニョッキ・塩辛クリーム ¥1200


*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。



【お米】


茄子とトマトのミートドリア ¥1300


チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100


ポルチーニ茸のリゾット ¥1400


THE・卵かけご飯 ¥時価






《今日のデザート》


アイスクリーム ¥400


アメリカンチェリーのリコッタチーズ焼き ¥600


ドライフルーツ入りチーズケーキ ¥500


ガトーショコラ ¥500


チョコバナナピザ ¥900




メニュー一例