《本日の選べる前菜、３種盛り合わせ ￥９００》
イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
牛ハラミ焼き
牡蠣のオイル漬
生タコのカルパッチョ
〆サバのカルパッチョ
マグロの串焼き
水ナスのお刺身
新ジャガのアイオリソース
トマトのカプレーゼ
生キクラゲのオーブン焼き
夏野菜の黒オリーブ和え
ズッキーニのカポナータ
ブルーチーズのハチミツがけ
以上より３種お選びください
《本日のオススメ》
超オススメ!! 愛知県産 鱧の湯引き・3種のお塩で ￥１０００
超オススメ!! 鱧のフリット・オリエンタル風 ￥１２００
超オススメ!! 三重産ハマグリとマテ貝のカヴァ蒸し ￥１０００
超オススメ!! 有頭海老のヴィネガー蒸し ￥１２００
チーズ各種 1種￥３００（＊パルミジャーノ・レッジャーノ ＊グラナ・パダーノ ＊ペコリーノ・ロマーノ ＊ゴルゴンゾーラ・ドルチェ ＊ロックフォール ＊レッドチェダー ＊ホワイトチェダー ＊クリームチーズ ＊ミモレット１８ヶ月）
焼き牡蠣 1コ￥３５０
お化けニンニクのまるごとオーブン焼き ￥９００
三浦野菜のサワーグラタン ￥８００
フランス産フォアグラのフラン ￥５００
生ウニのフラン ￥７５０
軽く焼いた鴨胸肉とパルミジャーノの前菜 ￥１０００
広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ￥１０００／ハーフ￥６５０
ソフトシェルクラブのアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥７５０
マグロのあっさりトマト煮・カルロフォルテ風 ￥７００
合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ￥１０００
柔らか豚タンとインカのひとみのオーブン焼き ￥１１００
シャルドネとローズマリーで煮込んだミノとトリッパ・香味野菜のオーブン焼き ￥１０００
仔羊のグリル・マスタードソース ￥１２００／ハーフ￥８００
牛ハラミのタリアータ・バルサミコソース ￥１５００
《今日のピザ》
ガーリックピザ・クミンの香り ￥８００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥９００
フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１０００
アンチョビトマトピザ ￥９００
超オススメ!! イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ￥１０００
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ￥６００
彩り三浦野菜の焼サラダ ￥８００
特製ソースのバーニャカウダ ￥８００
ミノとトリッパのサラダ仕立て ￥１０００
《今日の炭水化物》
【パスタ】
フレッシュトマトとマンゴーの冷製《カッペリーニ》 ￥１５００
海老とトビコの冷製ペペロンチーノ《スパゲティ》 ￥１３００
ウニの冷製パスタ・レモン風味 《カッペリーニ》 ￥２０００
超オススメ!! 地海苔入り ボンゴレ・ビアンコ 《リングイネ》 ￥１４００
超オススメ!! 鱧とその骨からとったスープのパスタ《リングイネ》 ￥１６００
牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ￥１５００
しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ￥１２００
アンチョビとオリーブのカリフラワーソース《ツィーテ》 ￥１３００
ポルチーニ茸のパスタ《クリームソース(フェットチーネ) or オイルソース(リングイネ)》 ￥１３００
フィレンツェ風内臓ソースのパスタ《チコリア》
ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ￥１５００
海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ￥１５００
渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ￥１６００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース ￥１５００
ポテトニョッキ・塩辛クリーム ￥１２００
＊パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ（リングイネ、フェットチーネ）を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
【お米】
フルーツトマトとズッキーニのミートドリア ￥１３００
超オススメ!! シーフードドリア ￥１５００
チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ￥１１００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１４００
ＴＨＥ・卵かけご飯（今日の卵は烏骨鶏） ￥時価
《今日のデザート》
赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００
ガトーショコラ ￥５００
チョコバナナピザ ￥９００
