《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》
イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
牛ハラミ焼き
牡蠣のオイル漬
生タコのカルパッチョ
〆サバのカルパッチョ
マグロの串焼き
水ナスのお刺身
新ジャガのアイオリソース
トマトのカプレーゼ
生キクラゲのオーブン焼き
夏野菜の黒オリーブ和え
ズッキーニのカポナータ
ブルーチーズのハチミツがけ
以上より3種お選びください
《本日のオススメ》
超オススメ!! 愛知県産 鱧の湯引き・3種のお塩で ¥1000
超オススメ!! 鱧のフリット・オリエンタル風 ¥1200
超オススメ!! 三重産ハマグリとマテ貝のカヴァ蒸し ¥1000
超オススメ!! 有頭海老のヴィネガー蒸し ¥1200
チーズ各種 1種¥300(*パルミジャーノ・レッジャーノ *グラナ・パダーノ *ペコリーノ・ロマーノ *ゴルゴンゾーラ・ドルチェ *ロックフォール *レッドチェダー *ホワイトチェダー *クリームチーズ *ミモレット18ヶ月)
焼き牡蠣 1コ¥350
お化けニンニクのまるごとオーブン焼き ¥900
三浦野菜のサワーグラタン ¥800
フランス産フォアグラのフラン ¥500
生ウニのフラン ¥750
軽く焼いた鴨胸肉とパルミジャーノの前菜 ¥1000
広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ¥1000/ハーフ¥650
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥750
マグロのあっさりトマト煮・カルロフォルテ風 ¥700
合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000
柔らか豚タンとインカのひとみのオーブン焼き ¥1100
シャルドネとローズマリーで煮込んだミノとトリッパ・香味野菜のオーブン焼き ¥1000
仔羊のグリル・マスタードソース ¥1200/ハーフ¥800
牛ハラミのタリアータ・バルサミコソース ¥1500
《今日のピザ》
ガーリックピザ・クミンの香り ¥800
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥900
フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000
アンチョビトマトピザ ¥900
超オススメ!! イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ¥600
彩り三浦野菜の焼サラダ ¥800
特製ソースのバーニャカウダ ¥800
ミノとトリッパのサラダ仕立て ¥1000
《今日の炭水化物》
【パスタ】
フレッシュトマトとマンゴーの冷製《カッペリーニ》 ¥1500
海老とトビコの冷製ペペロンチーノ《スパゲティ》 ¥1300
ウニの冷製パスタ・レモン風味 《カッペリーニ》 ¥2000
超オススメ!! 地海苔入り ボンゴレ・ビアンコ 《リングイネ》 ¥1400
超オススメ!! 鱧とその骨からとったスープのパスタ《リングイネ》 ¥1600
牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ¥1500
しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200
アンチョビとオリーブのカリフラワーソース《ツィーテ》 ¥1300
ポルチーニ茸のパスタ《クリームソース(フェットチーネ) or オイルソース(リングイネ)》 ¥1300
フィレンツェ風内臓ソースのパスタ《チコリア》
ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ¥1500
海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ¥1500
渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600
ニョッキのゴルゴンゾーラソース ¥1500
ポテトニョッキ・塩辛クリーム ¥1200
*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
【お米】
フルーツトマトとズッキーニのミートドリア ¥1300
超オススメ!! シーフードドリア ¥1500
チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100
ポルチーニ茸のリゾット ¥1400
THE・卵かけご飯(今日の卵は烏骨鶏) ¥時価
《今日のデザート》
赤い果実のクリームチーズ焼き ¥600
ガトーショコラ ¥500
チョコバナナピザ ¥900