《本日の選べる前菜３種盛り合わせ ￥９００》
イタリア産生サラミ
砂肝のグリル
トリッパのジェノヴァソース
真鯛のカルパッチョ
甘エビの唐揚げ
マリネ・ペペローニ
椎茸のオーブン焼き
マッシュルームのオイル煮
エシャレット
ちょこっとチーズ
ドライいちじくのワイン漬け
自家製ボーロ・とろけるチーズ
以上より３種お選びください
《本日のオススメ》
【前菜】
マリネ・ペペローニ ￥５００
フランス産 フォアグラのフラン ￥５００
釜揚げ桜エビのゼッポリーネ ￥５００
フレッシュヤングコーンのオーブン焼き ￥５００
トマトとキノコのチーズ焼き ￥６００
トリッパのジェノヴァソース ￥７００
トリッパのサラダ仕立て ￥８００
トリッパのミネストローネ リグーリア風 ￥８００
ホワイトアスパラと温泉卵のミラノ風・生ハム添え ￥８００
ハマグリのカヴァ蒸し ￥８００
海老とマッシュルームのアヒージョ ￥８００
オイスターロックフェラー ￥１０００
【主菜】
自家製サルシッチャと新ジャガのソテー ￥９００
ジューシーローストポーク ￥９００
真鯛と海老のアクアパツッァ ￥１２００
短角牛のペポーゾ（黒胡椒煮込み） ￥１５００ / ハーフ￥９００
《今日のピザ》
ジェノヴァソースのピザ ￥８００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥９００
生ハムとルッコラのピザ ￥９００
自家製サルシッチャのピザ ￥１０００
《今日のサラダ》
アンティーブとグラナ・パダーノのサラダ ￥７００
横浜野菜のバーニャカウダ ￥７５０
トリッパとハーブのサラダ仕立て ￥８００
《今日の炭水化物》
【パスタ】
ジェノヴァソースのパスタ ￥９００
夏のアラビアータ・花椒の香り ￥９００
サクランボとフルーツトマトの冷製パスタ ￥１０００
生木耳と春キャベツのアンチョビパスタ ￥１０００
生ウニのフェットチーネ ￥１２００
オリジナルミートソースパスタ ￥１２００
渡り蟹のトマトクリームパスタ ￥１２００
ゴルゴンゾーラのフェットチーネ ￥１３００
【お米】
土鍋リゾット・ビーフシチュー ￥１５００
特製シーフードドリア ￥１３００
ＴＨＥ・卵かけご飯 ￥時価
＊パスタは基本的に生パスタ（スパゲッティー、フェットチーネ）を使用しております。乾麺（スパゲッティー、フェデリーニ、ペンネ）も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
《今日のドルチェ》
自家製ボーロ・３色のソース ￥５００
抹茶のブラウニー ￥５００
バニラアイス・バルサミコソース ￥５００
ちょっと硬めに焼いた濃厚ショコラ・ラズベリー風味 ￥５００
チョコバナナピザ ￥９００
