《本日の選べる前菜3種盛り合わせ ¥900》
スペイン産生ハム
イタリア産生サラミ
牛のやわらか煮
砂肝のグリル
トリッパのジェノヴァソース
サーモンのカルパッチョ
マリネ・ペペローニ
生キクラゲのオーブン焼き
椎茸のオーブン焼き
レンコンのペペロンチーノ
ちょこっとチーズ
ドライいちじくのワイン漬け
本日のスープ
本日のキッシュ
以上より3種お選びください
《本日のオススメ》
男前豆腐とニラのキッシュ ¥500
マリネ・ペペローニ ¥500
フランス産 フォアグラのフラン ¥500
釜揚げ桜エビのゼッポリーネ ¥500
いろいろキノコのガーリック焼き ¥600
トマトとキノコのチーズ焼き ¥600
砂肝とニラのガーリックソテー ¥700
トリッパのジェノヴァソース ¥700
トリッパのサラダ仕立て ¥800
トリッパのミネストローネ リグーリア風 ¥800
ハマグリのカヴァ蒸し ¥800
ホワイトアスパラと温泉卵のミラノ風・生ハム添え ¥800
海老とマッシュルームのアヒージョ ¥800
牡蠣と筍のホイル焼き・山椒の香り ¥900
ジューシーローストポーク ¥900
短角牛のペポーゾ(黒胡椒煮込み) ¥1500 / ハーフ¥900
ゴロゴロお肉のビーフシチュー ¥1500
《今日のピザ》
ジェノヴァソースのピザ ¥800
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥900
生ハムとルッコラのピザ ¥900
4種のチーズのピザ ¥1000
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ¥600
アンティーブとグラナ・パダーノのサラダ ¥700
トリッパとハーブのサラダ仕立て ¥800
《今日の炭水化物》
【パスタ】
ジェノヴァソースのパスタ ¥900
夏のアラビアータ・花椒の香り ¥900
サクランボとフレッシュトマトの冷製パスタ ¥1000
生キクラゲと春キャベツのアンチョビパスタ ¥1000
カラスミの冷製ペペロンチーノ ¥1200
生ウニのフェットチーネ ¥1200
オリジナルミートソースのトリティリョーニ ¥1200
釜揚げ桜エビと筍のペペロンチーノ ¥1200
ゴルゴンゾーラのフェットチーネ ¥1300
【お米】
土鍋リゾット・ビーフシチュー ¥1500
特製シーフードドリア ¥1300
THE・卵かけご飯 ¥時価
*パスタは基本的に生パスタ(スパゲッティー、フェットチーネ)を使用しております。乾麺(スパゲッティー、フェデリーニ、ペンネ)も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
《今日のドルチェ》
クレマカタラナ ¥500
レチェ・フリータ ¥500
抹茶のブラウニー ¥500
バニラアイス・ラズベリーソース ¥500
ちょっと硬めに焼いた濃厚ショコラ ¥500
チョコバナナピザ ¥900