GONZAのblog + GONZA yokohama

横浜は野毛のはずれ、宮川町にあるダイニングバー【GONZA】のblogです。 夫婦二人でやってます。

お知らせ

2022-08-07 | 本日のオススメ
この度コロナ陽性になってしまいました。

ご予約頂いているお客様にはこちらから早めに連絡させて頂きます。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。

再会は8/16(火)になる予定です。

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臨時休業のお知らせ 8/5・8/6

2022-08-05 | 本日のオススメ
誠に勝手ながら本日と明日、都合によりお休みさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けすること思いますが、よろしくお願いいたします。

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2022/08/05のメニュー

2022-08-05 | 本日のオススメ

トロトロ豚足、柔らかモツ煮
冷たいとうもろこしのポタージュ
などなどオススメです♪

夏の暑い期間はピザを含めたオーブン料理はお休みさせていただきます。
ご了承ください。


【MEMU】


★はオススメ(毎日そこそこあります)
★★は超オススメ(毎日数個はあります)
★★★は激しくオススメ(1年間で2・3回出ることがあります)


【 選べる前菜3種盛り合わせ】
¥900〜

生ハム
イタリア産生サラミ
豚ガツとセロリのマリネ
★モツ煮 レモン
★豚足 辛いトマトソース添え(+¥100)
合鴨スモークの炙り
鶏キンカンの冷製 ほんのりトリュフの香り
★イナダのカルパッチョ
ツブ貝のカルパッチョ(+¥200)
小さな煮アワビ(+¥200)
蒸し牡蠣(+¥100)
海老のフリット
★アジフライ梅タルタルソース
とうもろこしのフリット
ホワイトコーンの素揚げ チーズがけ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
水茄子のお刺身
水茄子の漬物(+¥100)
小さなバーニャフレッダ
ドラゴンフルーツのサラダ(+¥300)
イチジクと生ハム(+¥200)
冷たいとうもろこしのポタージュ
ちょこっとチーズ

上記の中からお選びください。
3つ以上ならば何種類でも構いません。
単品でも注文も承りますが量と金額が異なりますのでご注意下さい!



【本日の一品】

★★桃とストラッチャテッラのカプレーゼ
¥1700

玉子のアヒージョ ロザ・マリーナ添え
¥1000

明太子と生青海苔のアヒージョ ¥900

★アゲマキ貝のカヴァ蒸し ¥1400

フィレンツェ風モツ煮込み『ランプレドット』
¥1200

★豚のコンフィ ケッカソース ¥1600

サイコロステーキ ¥1500

★牛ラウンドカルビのタリアータ ¥2200








【サラダ】

おまかせサラダ ¥800〜

★フルーツトマトのサラダ ¥1200

バーニャカウダ ¥1200




【パスタ&お米】

《冷製》

★★冷たいコーンポタージュのスパゲッティ 生ハム添え ¥1500

フルーツトマトの冷たいパスタ ¥1400

★鹿児島県産マンゴーの冷たいカッペリーニ
¥2000

生ウニの冷たいパスタ ¥2900

★シラスと鶏キンカンの冷たいペペロンチーノ
¥1400



《オイル・バターソース》

ウニのA.Oペペロンチーノ ¥2900

生青海苔のA.Oペペロンチーノ ¥1300

ポルチーニ茸のパスタ ¥1700

★サルシッチャとセロリの
フラタッキオーネソース ¥1600

★シラスと鶏キンカンのペペロンチーノ
¥1400




《トマトソース》

アマトリチャーナ ¥1400

しびれるアラビアータ ¥1500

ポモドーロ エ バジリコ ¥1400

トマト・ナス・ミート ¥1500

サルシッチャとキャベツのトマトソース
¥1600



《クリームソース・チーズソース・他》

カルボナーラ ロマーニャ ¥1700

ポルチーニ茸のクリームソース ¥1800

ショートパスタのチーズソース ¥1500

牡蠣のクリームソース ¥1700

ウニのクリームパスタ ¥2900

 ポテトニョッキ塩辛クリーム ¥1400




【お米】
(生米から炊くので作るのにお時間いただきます。ご注文はお早めに♪)

チーズリゾット レモンの香り ¥1400

あっさりトマトと生姜のチーズリゾット ¥1400

★イカスミのリゾット ¥1700

サルシッチャとコーンのリゾット ¥1800

★アサリのティエッラ ¥1800

★★🐷熟成豚バラ肉と実山椒の炊き込みご飯
¥1800


(ハーフサイズもご用意しております。お気軽にお声掛けください)


【チーズ】

1種¥600〜
(盛り合わせや量の調整など承ります。お気軽にお尋ねください♪)

【ドルチェ】

カットマンゴー ¥500

昭和のプリン ¥500


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2022/08/04のメニュー

2022-08-04 | 本日のオススメ

トロトロ豚足、柔らかモツ煮
冷たいとうもろこしのポタージュ
などなどオススメです♪

夏の暑い期間はピザを含めたオーブン料理はお休みさせていただきます。
ご了承ください。


【MEMU】


★はオススメ(毎日そこそこあります)
★★は超オススメ(毎日数個はあります)
★★★は激しくオススメ(1年間で2・3回出ることがあります)


【 選べる前菜3種盛り合わせ】
¥900〜

生ハム
イタリア産生サラミ
豚ガツとセロリのマリネ
★モツ煮 レモン
★★豚足 辛いトマトソース添え(+¥100)
合鴨スモークの炙り
鶏キンカンの冷製 ほんのりトリュフの香り
★イナダのカルパッチョ
ツブ貝のカルパッチョ(+¥200)
ホッキ貝と海苔のマリネ(+¥100)
小さな煮アワビ(+¥200)
海老のフリット
★アジフライ梅タルタルソース
★とうもろこしのフリット
ホワイトコーンの素揚げ チーズがけ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
水茄子のお刺身
水茄子の漬物(+¥100)
★★小さなバーニャフレッダ
ドラゴンフルーツのサラダ(+¥300)
イチジクと生ハム(+¥200)
★冷たいとうもろこしのポタージュ
ちょこっとチーズ

上記の中からお選びください。
3つ以上ならば何種類でも構いません。
単品でも注文も承りますが量と金額が異なりますのでご注意下さい!



【本日の一品】

★★牡蠣(蒸し・焼き)
1コ¥500/3コ¥1300

★★桃とストラッチャテッラのカプレーゼ
¥1700

★玉子のアヒージョ ロザ・マリーナ添え
¥1000

明太子と生青海苔のアヒージョ ¥900

★アゲマキ貝のカヴァ蒸し ¥1400

イカのトマト煮 カルロフォルテ風 ¥1400

★フィレンツェ風モツ煮込み『ランプレドット』
¥1200

サイコロステーキ ¥1500

★牛ラウンドカルビのタリアータ ¥2200








【サラダ】

おまかせサラダ ¥800〜

★フルーツトマトのサラダ ¥1200

バーニャカウダ ¥1200




【パスタ&お米】

《冷製》

★★冷たいコーンポタージュのスパゲッティ 生ハム添え ¥1500

フルーツトマトの冷たいパスタ ¥1400

★鹿児島県産マンゴーの冷たいカッペリーニ
¥2000

生ウニの冷たいパスタ ¥2900

★シラスと鶏キンカンの冷たいペペロンチーノ
¥1400



《オイル・バターソース》

ウニのA.Oペペロンチーノ ¥2900

生青海苔のA.Oペペロンチーノ ¥1300

ポルチーニ茸のパスタ ¥1700

★サルシッチャとセロリの
フラタッキオーネソース ¥1600

★シラスと鶏キンカンのペペロンチーノ
¥1400




《トマトソース》

アマトリチャーナ ¥1400

しびれるアラビアータ ¥1500

ポモドーロ エ バジリコ ¥1400

トマト・ナス・ミート ¥1500

サルシッチャとキャベツのトマトソース
¥1600



《クリームソース・チーズソース・他》

カルボナーラ ロマーニャ ¥1700

ポルチーニ茸のクリームソース ¥1800

ショートパスタのチーズソース ¥1500

牡蠣のクリームソース ¥1700

ウニのクリームパスタ ¥2900

 ポテトニョッキ塩辛クリーム ¥1400




【お米】
(生米から炊くので作るのにお時間いただきます。ご注文はお早めに♪)

チーズリゾット レモンの香り ¥1400

あっさりトマトと生姜のチーズリゾット ¥1400

★イカスミのリゾット ¥1700

サルシッチャとコーンのリゾット ¥1800

★アサリのティエッラ ¥1800

★★🐷熟成豚バラ肉と実山椒の炊き込みご飯
¥1800


(ハーフサイズもご用意しております。お気軽にお声掛けください)


【チーズ】

1種¥600〜
(盛り合わせや量の調整など承ります。お気軽にお尋ねください♪)

【ドルチェ】

カットマンゴー ¥500

昭和のプリン ¥500


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DRINK MENU

2022-08-04 | ドリンクメニュー


ワイン】

🔴モンロッソ  キャンティ 
(サンジョベーゼ)グラス700/ボトル3600

🔴ジャンニテッサーリ 伊
(ピノ・ネロ) グラス800/ボトル3900

🔴ネッビオーロ ダルバ 伊
(ネッビオーロ) グラス800/ボトル3900

🔴ホブ・ノブ 仏
(メルロー) 700/3600

🔴ヴィニウス 仏
(シラー) 700/3600

🔴デルスール レゼルバ チリ
(カベルネソーヴィニョン) 700/3600



ワイン】

🟡グランサッソ 伊
(トレッビアーノ) 700/3600

🟡ヴィニウス 仏
(シャルドネ) 700/3600

🟡コノスル チリ
(ゲヴュルツトラミネール) 600/3300

🟡ボートシェットベイ NZ
(ソーヴィニョンブラン) 700/3600



スパークリングワイン】
🟢カヴァ ムッサ ブリュット スペイン
(マカベオ、バレリャーダ、他) 800/3900


上記以外にも多くの種類がございます
お好みの味、品種等、お気軽にお尋ね下さい。




【自家製酒】
サングリア 赤・白 ¥700

【焼酎】
鏡月 ¥600
芋焼酎 ¥700
麦焼酎 ¥700
(オン ザ ロック、ウーロン割り、ジャスミン割り、緑茶割り、レモンサワー等)

【ビール】
サッポロ黒ラベル《生》 ¥600
コロナビール  ¥700
ブドバー ¥700

【ノンアルコールビール】
アサヒドライゼロ ¥600

【ウイスキー】
〈日本〉
サントリー 角 ¥600

〈スコッチ〉
シーバスリーガル12年 ¥800

〈バーボン・テネシー〉
ジャックダニエルズ ¥800
ジムビーム ¥600

【カクテル】
シェーカーを使用しない簡単なものをご用意しております。
お気軽にお尋ね下さい。

〈リキュールベース〉
※ ピーチ、カシス、ライチ、マリブ等 ¥700〜

〈ジン、ウォッカ、ラムベース〉
※ トニック割り・ソーダ割り・ジュース割り等 ¥700〜

〈ワインベース〉¥800〜

〈ウイスキーベース〉¥900〜


【ソフトドリンク】
ウーロン茶 ¥400
ジャスミン茶 ¥400
緑茶 ¥400
コーヒー ¥500
エスプレッソ ¥500
オレンジジュース ¥500
グレープフルーツジュース ¥500
パイナップルジュース ¥500
マンゴージュース  ¥500
コカ・コーラ ¥500
ジンジャーエール(辛口) ¥500



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