《本日の選べる前菜３種盛り合わせ ￥９００》
スペイン産生ハム
砂肝のグリル
合鴨スモークの炙り
レバーペースト
生タコの炙り・ガリシア風
ナスのマリネ
生キクラゲのオーブン焼き
夏野菜のカポナータ
レンコンのペペロンチーノ
ドライトマトのオイル漬け
水ナスのお刺身
ちょこっとチーズ
以上より３種お選びください
《本日のオススメ》
水茄子のカルパッチョ ￥５００
フォアグラのフラン ￥５００
生ウニのフラン ￥７５０
生ウニとズワイガニのタルタル ￥１５００
特製レバーペースト ￥６００
活ムール貝のカヴァ蒸し ￥８００
活ムール貝のトマト蒸し ￥８００
フライドグリーントマト ￥６００
赤海老のオリーブオイル焼 ￥８００
大粒牡蠣と大海老のアヒージョ ￥９００
穴子のフリット・トマトのジェラート添え ￥１２００
霜降り馬刺しのカルパッチョ ￥１２００
牛ハラミの塩焼 ￥１０００
牛のマスタード煮込み・ローズマリーの香り ￥１２００
《今日のピザ》
ソースレス Ｂ・ペッパーピザ ￥６００
フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥９００
茄子のメキシカンピザ ￥９００
《今日のサラダ》
水茄子のサラダ ￥５００
シンプルサラダ ￥６００
新鮮野菜のバーニャカウダ ￥８００
赤海老のガーデニングサラダ ￥９００
《今日の炭水化物》
【パスタ】
夏のアラビアータ・花椒の香り ￥９００
たっぷり夏野菜のトマトソース ￥９００
ポテトニョッキ・塩辛のクリーム風味 ￥１１００
ポテトニョッキ・リッチチーズ ￥１２００
ムール貝のあっさりトマトソース ￥１２００
焼海老の乗った濃厚海老ソース ￥１２００
トリティリョーニのミートソース ￥１３００
（冷製）水茄子の冷製パスタ ￥９００
（冷製）海老とイクラの冷製ペペロンチーノ ￥１２００
（冷製）カラスミの冷製ペペロンチーノ ￥１２００
（冷製）アップルマンゴーとフルーツトマトの冷製パスタ ￥１２００
（冷製）桃とハモンセラーノの冷製パスタ ￥１２００
（冷製）生ウニの冷製パスタ・レモン風味 ￥１３００
【お米】
メキシカンミートドリア ￥１０００
新鮮魚介のトマトリゾット ￥１６００
ＴＨＥ・卵かけご飯 ￥時価
＊パスタは基本的に生パスタ（スパゲッティー、フェットチーネ）を使用しております。乾麺（スパゲッティー、フェデリーニ、ペンネ）も
用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
《今日のデザート》
バニラアイス・ブラックベリーのソース￥５００
クレマ・フルータ ￥６００
サングリアフロート ￥８００
チョコバナナピザ ￥９００
