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8/31〜9/4まで遅めの夏休みを頂きます🫒
【本日のメニュー】
★はオススメ（毎日そこそこあります）
★★は超オススメ（毎日数個あります）
★★★激しくオススメ（１年で数回出ることがあります）
☆は★に僅かに足らないがオススメ（たまに登場します）
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【選べる前菜３種盛り合わせ】
３種選んで¥900〜
《肉の前菜》
生ハム（+¥100）
豚肩肉の生ハム｛コッパ｝（+¥200）
イベリコ豚チョリソー（+¥200）
白カビサラミ（+¥200）
合鴨スモークの炙り（+¥100）
★ンドゥイヤのクロスティーニ（+¥200）
《魚・海藻の前菜》
★★秋刀魚のカルパッチョ（+¥200）
★★炙り秋刀魚 赤ワインの肝ソース（+¥200）
小肌の酢〆カルパッチョ
黒ミル貝のカルパッチョ（+¥100）
トコブシのカルパッチョ（+¥200）
★地ダコとトマトのバジルソース（+¥400）
★★ホヤのトマトマリネ（+¥200）
★鮮魚のスカペーチェ
★イワシのベッカフィーコ（+¥200）
《野菜・果物・チーズ・他の前菜》
トマトとモッツァレラのカプレーゼ（+¥100）
水茄子のお刺身（+¥100）
アスパラガスのマオンソース
★茄子のバルサミコマリネ
★焼き万願寺とうがらし（+¥200）
★揚げ万願寺とうがらし（+¥200）
揚げトウモロコシのチーズがけ（+¥100）
★葡萄と生ハムの前菜（+¥200）
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【本日の一品】
★桃とブッラータのカプレーゼ ￥２２００
★淡路島産成井さんちの新玉ネギのオーブン焼き ￥８００
彩り野菜のサワーグラタン ￥１３００
★地ダコとイチジクのグリルマリネ ￥１９００
★鮎のコンフィ ￥１２００
★★秋刀魚のコンフィ ￥１２００
★★牡蠣の鉄板オムレツ ￥１５００
イカのゴロスミ煮 ￥１７００
（残ったスープを+¥400でパスタ、+¥500でリゾットにリメイクできます）
★GONZAのハンバーグ ￥１９００
（チーズのせは+¥200）
★仔牛のスキャロッピーネ
※ハーブオイルソース¥2600
※レモンバターソース¥2700
※トリュフクリームソース¥3000
牛ハラミの鉄板グリル ￥２７００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥１０００〜
パクチーと青唐辛子のサラダ ￥９００
彩り野菜の焼きサラダ ￥１３００
野菜のストウブ蒸し ￥１４００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１２００
マルゲリータ ￥１５００
アンチョビトマトピザ ￥１６００
★フレッシュイチジクのピザ蜂蜜風味 ￥１６００
なんとなく懐かしいMIXピザ ￥１７００
【パスタ】
《冷製》
★★梅とイカ フレッシュバジルの冷たいカッペリーニ ￥１７００
★桃と生ハムの冷たいカッペリーニ ¥２０００
ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味 ￥３６００
《温製》
《オイル系》
ウニのアーリオオーリオペペロンチーノ ￥３６００
★★山わさびのアリーオオーリオペペロンチーノ ￥１４００
貧乏人風パスタ ￥１３００
貧乏人の贅沢パスタ 黒トリュフの香り ￥２５００
★秋刀魚のラグーソース ￥１８００
鮭と青唐辛子のハーブオイルソース ￥１７００
ぬかイワシのアーリオオーリオ ￥１５００
《トマト系》
★アマトリチャーナ ブカティーニ ￥１５００
ポモドーロ エ バジリコ ￥１６００
★カレッティエラ ￥１４００
暗殺者のパスタ ￥１４００
ペンネのアラビアータ ￥１５００
しびれるアラビアータ ￥１６００
《クリーム・チーズ・他系》
★★イカのすだちクリームパスタ ￥１７００
鮭のレモンクリームソース ￥１７００
★牡蠣のクリームソース ￥１８００
黒トリュフのクリームソース ￥２９００
ウニのクリームソース ￥３７００
カルボナーラ ロマーニャ ￥１７００
ショートパスタのチーズソース ￥１５００
★ニョッキの塩辛クリームソース ￥１５００
ニャッキのゴルゴンゾーラソース ￥１７００
【お米】
（生米から炊き上げるので作るのにお時間頂きます。ご注文はお早めに♪）
チーズリゾット レモンの香り ￥１５００
ホヤのリゾット ￥１８００
★秋刀魚の炊き込みご飯 ￥２０００
★豚バラ肉と実山椒の炊き込みご飯 ￥２４００
【ドルチェ】
カタラーナ ￥６００
★ビターショコラテリーヌ ￥７００
ジャンドゥイヤのジェラート ￥７００
南高梅のジェラート ￥７００
白桃のジェラート ￥７００
赤い果実のグラタン ￥８００
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