《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》
スペイン産生ハム
イタリア産生サラミ
合鴨スモークの炙り
パテ・ド・カンパーニュ
アカイカのカルパッチョ
和牛のカルパッチョ
イナダのカルパッチョ
ミニトマトのカプレーゼ
カリフラワーの温製
長芋のアイオリソース
セロリスティック
キノコのオーブン焼き
小豆島産 新漬けオリーブ
ブルーチーズのハチミツがけ
以上より3種お選びください
《本日のオススメ》
気仙沼産 殻牡蠣 1コ¥400/3コ¥1100
淡路島産 完熟タマネギ(成井オリジナル)のオーブン焼き ¥600
自家産!下仁田ネギのオーブン焼き ¥500
小豆島産・新漬けオリーブ ¥500
フォアグラのフラン ¥500
白子のフラン ¥750
生ウニのフラン ¥750
彩り野菜のサワーグラタン ¥800
トルコサザエのガーリックバター焼き ¥700
白子とロックフォールのグラタン ¥1000
広島産大粒牡蠣・海老・帆立のアヒージョ ¥1000/ハーフ¥650
ソフトシェルクラブ(殻ごと食べられるカニ)のアヒージョ ¥1200/ハーフ¥750
北海道産カジカのアクアパッツァ ¥900
パテ・ド・カンパーニュ ¥700
合鴨スモークの炙り・ロックフォールソース ¥900
スタファット ヴィセラーレ(内臓の煮込み)猟師風 ¥1000
若鶏のロースト・カタンザーロ風 ¥1100
牛リブフィンガーのグリル ¥1300
《今日のピザ》
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥900
フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000
ガーリックピザ クミンの香り ¥800
ビスマルク風ピザ ¥1000
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ¥600
ほうれん草のサラダ ¥800
温泉卵のシーザーサラダ ¥800
彩り野菜の焼サラダ ¥800
特製ソースのバーニャカウダ ¥800
《今日の炭水化物》
【パスタ】
自家製グアンチャーレのアマトリチャーナ ¥1200
たっぷり九条ネギのパスタ・明太子風味 ¥1300
ヤリイカのイカスミ・リングイネ ¥1300
牡蠣のクリームソースフェットチーネ ¥1300
しびれるアラビアータ・花椒の香り ¥1200
ポルチーニ茸のパスタ(クリームソース or オイルソース) ¥1300
渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1600
生ウニのリングイネ・レモン風味 ¥1600
鍋焼きパスタ・自家製グアンチャーレのカルボナーラ ¥1500
鍋焼きパスタ・白子と九条ネギの和風クリームソース ¥1400
鍋焼きパスタ・ビーフの濃厚ブラウンソース ¥1500
ニョッキのゴルゴンゾーラソース ¥1400
ポテトニョッキ・塩辛クリーム ¥1200
*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
【お米】
チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100
ポルチーニ茸のリゾット ¥1400
スペシャルシーフードドリア・トマトクリームソース ¥1400
THE・卵かけご飯 ¥時価
《今日のデザート》
バニラアイス ¥400
ガトーショコラ ¥500
3種のベリーのグラタン ¥600
チョコバナナピザ ¥900