連呼鯛♪

こんばんは

本日ご紹介するのは、　連呼鯛　　です

「レンコ」とは”小さい・可愛い”という意味の「ベンコ」が変化したそうです

 

連呼鯛は旬が１～３月で、

〇〇鯛と呼ばれている魚はたくさんいますが、

そのなかでもこの連呼鯛は、れっきとしたタイ科のお魚だそうです

 

塩焼きや酒蒸しにしていただくのがオススメです