大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

こち^^

2023年05月19日 | 日記

久しぶりブログです。

皆様如何お過ごしですか?

 

パソコンの調子が悪く、調子いい日は動いてくれるのですが

悪い日は青い画面が出て、ずっと修正プログラムが動いてたりして

ヒヤヒヤのパソコンライフを過ごしてます。

 

さて本日は

     こち

          がオススメです♪

本日のオススメは

         鯒

お造りでは上品でいて旨みもあり、後味が良い

酢橘とも相性の良い爽やかなお味です!

 

また、ぶつ切りにしてポンズと一緒にさっぱりと

召し上がって頂けます。

 

酒蒸しでは皮、など甘味があって

実に味わい深いです。煮汁にもいいだしが出ていて

うまうまです^^

 

ごえんで鯒(コチ)如何ですか?

皆さまのお越しをお待ちしております。


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