バスの前に日の丸国旗がはためいていました。
本日は憲法記念日、祝日です＾＾
今日も他県ナンバーをよく見ましたが
酒どころのナンバーを見ると妙にうれしくなってしまいます
山形ナンバーを福島あたりで見かけました(*'ω'*)
さて八十八夜も無事終わり、夏が近づいてます
本日のオススメ
ゴーヤ
原産地は熱帯アジアといわれていますが
それ以外の熱帯地域でも野性種が見られます。
にがうりという名の通り非常に苦味が強い瓜。
完熟する前の未熟果を食用とします。
ゴーヤーチャンプルで知られている通り、沖縄ではおなじみの野菜です
今では関東などでも盛んに作られています。
呼び名も色々あり、ゴーヤー以外に苦瓜（にがうり）や
レイシなどとも言います。
意外にも90％以上は水分と、野菜の中でも高い水分含有率で
1本250g全部食べてもカロリーは43キロカロリーと
キュウリと同程度の、低カロリー食材です。
濃い緑色のゴーヤはβカロテンも含んでいますが
淡色野菜の仲間で、ビタミンCや食物繊維などが豊富です。
ゴーヤといえばチャンプルーくらいしか
料理が思い浮かびませんが、ごえんでは
おひたしや鰻と玉子でとじたりできます。
ごえんで一杯如何ですか？
皆さまのお越しをお待ちしております。