栗ごはん

東京港区のデザイン会社 グラフィックメイトの大里早苗です。
今年は栗好き娘のリクエストに応えて、栗ごはんを２回作りました。たかが２回でいばることでもありませんが、栗剥きはやはり大変で「今年はがんばった！」と思うのです。

実家のご近所さんからいただいた栗です。ときどき穴があいて虫食いの跡があるのは無農薬の証拠。
夫と二人掛かりで深夜の皮むき、そしてできあがった栗ごはん。

皮むきは大変ですが、ほっこりとやさしい甘みのする栗ごはんはやはりおいしいですね。

ところで日本の色名である「栗色」と、フランス語のマロンに由来する「マルーン」という色、実は少し色が違います。

　栗色　　　と　　　マルーン

比べてみなければわからないほどですが、マルーンのほうがやや赤味が強い感じです。実際の栗に近いのはどちらでしょうか。

…などと書いていたら、娘に「また栗ごはん食べたいな～」と言われてしまいました。栗、まだ売ってるかしら？？

小学生の娘が作った「モンブラン」。栗色で着色したらそれらしく見える…かも？

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