貝好きの常連さんの女子に、
ショートメールを入れ、
ご要望だった赤貝を食べてもらいました。
とても喜んでくれました。
河岸と言うのは、
何でも、
キロいくらと言う値段を、
商品につけています。
赤貝は剥くのが結構大変で、
赤貝と言うくらい、
さばく時も、
真っ赤な血の様な汁で、
とても気持ち悪いのですが、
しっかりわたを取りのぞくと、
コリコリして、
とても美味しいです。
磯の香りがして、
貝好きには、たまらないようです。
0、5キロの注文で3個ありました。
そのうち2個を、
貝好きの女子にお出しし、
もう1個を、
別の刺身盛りのオーダーのお客様に、
お付けしました。
昨今、
貝をあまり仕入れておらず、
たまに鮑くらいだったのですが、
これからは、
刺身盛りの中に、
貝を取り入れようと思いました。
ショートメールを入れ、
ご要望だった赤貝を食べてもらいました。
とても喜んでくれました。
河岸と言うのは、
何でも、
キロいくらと言う値段を、
商品につけています。
赤貝は剥くのが結構大変で、
赤貝と言うくらい、
さばく時も、
真っ赤な血の様な汁で、
とても気持ち悪いのですが、
しっかりわたを取りのぞくと、
コリコリして、
とても美味しいです。
磯の香りがして、
貝好きには、たまらないようです。
0、5キロの注文で3個ありました。
そのうち2個を、
貝好きの女子にお出しし、
もう1個を、
別の刺身盛りのオーダーのお客様に、
お付けしました。
昨今、
貝をあまり仕入れておらず、
たまに鮑くらいだったのですが、
これからは、
刺身盛りの中に、
貝を取り入れようと思いました。