寂しくなった～

杜氏が帰られてから、
１日経ちました。
家に鯛ざれた間、
店の事も手伝ってくれました。
外回りもやり、
厨房に入って、
魚のさばきを覚えたいと。
背が高く１８０センチあるので、
女将と並ぶと、
あまりの慎重さに、
常連さんがとても喜んでくれました。
背が大きいので、
ステンレスのダクトの角に、
頭がぶつかるので、
角にプチプチのプラスチックを、
テープで止めてあげました。
毎日、魚をさばき、
随分、上手になられました。
帰る前の日は、
鱧にも挑戦し、
一人で１本さばきましたよ。
そして、
学んだ事を、全て帳面に書いていました。
１度で色んな事を覚えてしまうので、
すごい人だなあ、と思いました。
昨日のお昼過ぎ、
調布からリムジンに乗り、
広島のご自宅に帰られました。
昨日の早朝、
京王線のどこかが火事で、
全線とまってしまい、
リムジンも１５分も遅れて到着し、
心配しましたが、
夜７時頃、
自宅に着いたとのラインが届き、
ほっとしました。
が、ちょっと寂しいですよ。