休み明け、まさかの…

連休明けなので、
きっと暇、のんびりやろうと…
築地からの魚も、
沢山届き、
が、のんびりモードで、
暖簾を開ける時間に、
まだ半分しか魚がおろせておらず…
初鱧が来たので、
いの一番に女将はさばきましたが、
な何と、
いちげんさんが、
３組、お座敷に入りました。
皆さん、お刺身をご所望です。
残りの魚を、猛スピードでさばきながら、
何とか対応出来ました。
明日は、
またしても河岸が休みなので、
昨日とは違う魚を数種、
電話注文しました。
鱧も欲しかったのですが、
１本しか残っていないとの事、
これから秋まで、
二合半は、
鱧の季節になります。
昨日お出でのお客様は、
焼き霜で召し上がりました。
河豚から鱧への、
季節の移ろいを、
日本は良い国だなあと感じます。