漬けてから２か月。奈良漬け完成

９月９日ツルヤで買い求めた白瓜を粕で漬ける作業を開始した。

それからほぼ２か月と９日容器のふたを開けた。

　良い香り。

箸で粕を崩すと・・・

今朝の朝食に並べた。

（漬け方は９月１３日に）

☆なんと３０人！