ＪＡ広丘支所にある地元農家の野菜販売店「勇気野菜館」に足を運んだ。
長芋が長く寝そべっていた。
４５０円。
塩尻産の長芋は片丘地区の畑で生まれる。なかなか評判が良い。
早速半分に切り、すり鉢にあてた。
卵1つを加え、めんつゆと白だしと少しの砂糖で味付けする。
一杯目は青のりで。
二杯目はめかぶで。
☆頂いた里芋で作る。レンジで皮が剥ける。
剥いたら一口サイズに切り、ビニール袋に入れる。
そこに一杯のゴマ油と塩小1/4も加えてよく混ぜる。
半日おけば食べられる。
ついに４００人を超えた。
