ミョウガの香り

　庭の片隅一坪半ほどのミョウガ畑。今朝初摘みをした。夏の旬の野菜だが、撒いてあるモミガラから少しばかり若芽が覗いていた。
食べると物忘れがひどくなる‥と言われるが、成分的には問題なく、香り成分には集中力を増す効果がみられるらしい。
　山椒、ミツバ、青じそなどと並ぶ薬味の代表的な野菜。
好物のミョウガとナスのみそ汁が食べられる。