ニラの花満開

　レバニラや玉子とじなどの料理に欠かせないニラ。ベータカロチンやビタミンＢ1、Ｃ、ミネラルに富み、身体にとても良い野菜だ。

　冷たい雨が降りしきる中、庭の隅にたくさんの白い花を付けている。線香花火が弾けるような花のかたち。

　今日で８月も終わり、明日から９月。大根、カブ、ネギ類、野沢菜など秋蒔き野菜の作業を始める。