20240429
回りまわって結局のところ、
この店のコーヒーが一番うまいような気がしている。
通い続けた、というほどの上客ではないが、
思い返せば40年のつき合いである。
浅煎り豆をサラッと淹れた今風の味とは真逆の、
フレンチロースト豆をネルのやぐらで淹れたその味は、
家庭ではなかなか真似できない深い味わい。
フレンチロースト豆をネルのやぐらで淹れたその味は、
家庭ではなかなか真似できない深い味わい。
手前のカップは絶版のロイヤルコペンハーゲン。
手描きの染めつけで、持ち手は金継ぎしてありました。
手描きの染めつけで、持ち手は金継ぎしてありました。
evolucio
