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仁淀川日記

土佐を流れる清流・仁淀川や、高知の自然、身の回りのできごと、日常の風景を写真で紹介

土佐文旦

2011-01-04 19:25:00 | おいしい
土佐では今、土佐文旦の収穫が盛んに行われています。


厚い皮がありますが、爽やかな香りが強く、味もなかなかのものです。


もっとも、収穫したばかりの実はまだ酸っぱく、しばらくは畑などに作った室に保存して追熟させます。


食べ頃はもう少し先ですが、歩いていても楽しみです。

[Photo : Panasonic GF2 / LUMIX 14-42mm]

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