土佐文旦 - 仁淀川日記

土佐では今、土佐文旦の収穫が盛んに行われています。

厚い皮がありますが、爽やかな香りが強く、味もなかなかのものです。

もっとも、収穫したばかりの実はまだ酸っぱく、しばらくは畑などに作った室に保存して追熟させます。

食べ頃はもう少し先ですが、歩いていても楽しみです。

[Photo : Panasonic GF2 / LUMIX 14-42mm]

コメント ( 2 ) | Trackback ( )


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甘くなれー甘くなれー (おりがみ)

2011-01-06 11:32:38

この甘いのは大歓迎です。
皮だってマーマレードにしちゃうんだから！

文旦の季節・・何回目を向かえたのやら。

文旦 (aigen)

2011-01-06 19:24:21

＞おりがみさん
文旦、皮がすごく厚いので、元の大きさに比べると中身は小さく感じます。
それでも、充分に熟したものは本当に美味しいです。
さて、今年の出来具合はいかがでしょうか。

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