Cafeふれあいのお弁当

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Cafeふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日。今日いただいたのは、「島らっきょう入り餃子＆冷やし沖縄そば」

今週は「伊江島フェア」で、今日の日替わりは伊江島名産の島らっきょうを刻んで沖縄県産豚肉をメインにした具材に加えた島らっきょう入り餃子＝「伊江（いえ）餃子」の予定でしたが、火曜の「冷やし沖縄そば」が好評で、急遽冷やし沖縄そばとの合体メニューとなりました

らっきょうと比べて小ぶりの島らっきょうは、強い香りや独特の辛みの奥にある旨みが特徴ですが、実際に食べてみると全く臭みなどはありません

沖縄そば（スバ）も鶏の冷製などのトッピングもたっぷり！
美味しくいただきました