じゃじゃ麺 @白龍（ぱいろん）

２泊３日の北東北の旅の仕上げは　悩んだ末に盛岡名物のじゃじゃ麺にしました。

盛岡と言えば　わんこ蕎麦・冷麺と並ぶ　３大麺のひとつが「じゃじゃ麺」ですよね♪

１番目のわんこ蕎麦は食べたことこそありませんが　大分前に盛岡に来た時に　某有名わんこ蕎麦やで　他人が「ハイ　どんどん♪」などと仲居さんに声を掛けられながら食べるのを見ていて「自分でやるのはなぁ…」なんて思った次第。

冷麺は盛岡で有名な「ぴょんぴょん舎」さんのが　東京でも食べられるので　今回はパスしてもいいかな…　

で　最後に残ったのが「じゃじゃ麺」。　この「じゃじゃ麺」　以前このブログの「炸醤麺」でも書きましたが　色々なバリエーションがあるようです。

一般的には…
『第二次世界大戦前に中国東北部（旧満州）に移住していた高階勘勝が、大戦終結後に、満州で食べた「炸醤麺（ジャージャー麺）」を持ち込み、盛岡市内で屋台から始まったといわれている。茹でた平たいうどんに、特製の肉味噌とキュウリ、ネギをかけ、好みに合わせてラー油やおろしショウガやニンニクをかけて食べる。食べ終わった後の器に、卵を割り肉味噌を加え、茹で汁を注いでかき混ぜたスープを「鶏蛋湯（チータンタン）」と言う』とウィキペディアにも書かれています。

その元祖とも言われる「白龍（ぱいろん）」に行ってみました。

レンタカーを市営駐車場に停め　裁判所近くの路地を入ると　スッキリとした白い暖簾。　老舗の風格が感じられます。



ところが眼を転じると…　ギョ　凄い行列！！



オバちゃんに「何分くらい？」と聞くと30分位かもね～？　食べるの遅い人もいるし…と言うので　帰りの新幹線の時間もあるので　一度は断念。
近くの他のお店を覗きに行ってみたら　こちらはなんと「ガラガラ」。。。

あまりの空き加減に「不味いものを食べるより　駅弁でも… 」と口惜しさを噛みしめながら再び白龍の前を通ると　「エッ！？　列が無い！」

たまたま　回転が速かったのか　脱落したグループがいたのか判りませんが　すぐに店内で頼んだのが　こちら！



焦って撮ったので　露光レベルがキチンとしてなくて　いま一つ美味しそうに見えませんが　味は◎！！

麺もやや平べったい独特のコシのある太うどん風です。　味噌の味がこれまた独特！　お皿からこぼれそうになるのを注意してかき混ぜながら　ラー油をたらしていただきました　

最後に　シッカリお約束の「鶏蛋湯（チータンタン）」までいただいて500円は安い！