いしる貝焼き ＠「のとじ荘」の夕ご飯

能登の旅２日目（4/14）の宿は「珠洲温泉 国民宿舎　のとじ荘」
大人気の宿で、幹事役の友人が半年前に予約を取ってくれました。
人気の所以は　目の前に広がる見附島の絶景に加えて、食事もなかなかのもの。

食前酒、先付に始まって　鮑やもずく、葉山葵の醤油漬にお造りなどがズラ～リ

なかでも目を引いたのは「いしる貝焼き」

帆立をかたどったお鍋にハタハタや牡蠣、もずくなどの海の幸が能登特産の魚醤＝「いしる」で煮付けて熱々をいただきます。

末席に設えた卓には　こちらも豪華な舟盛り
　　

鮑のとも和え　栄螺や鰈のお造りに甘エビ、、、


奥能登の名酒「宗玄」を美味しくいただきました