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ゴーヤのお浸し

2010-05-16 19:08:46 / 【エスニック・分類不能】

初夏を思わせる天気が続いて、スーパーの野菜売り場にもゴーヤが並ぶ時期になってきました。

これは先日池袋のデパ地下で買ったチョッと大きめのゴーヤ♪
半分に切って中の種を取り、軽く湯掻いてからこれも季節の茗荷と一緒にお浸しに！

残りはもちろんゴーヤチャンプル。




ところでゴーヤと云えば沖縄を連想しますが、昨日５・１５は1972年のオキナワ返還の日。
そして今日は普天間基地の即時閉鎖・撤去や県内移設反対を訴えて、梅雨時の雨にもかかわらず17,000人もの人が手をつないぐ『人間の鎖』で基地を包囲したそうです。

やっぱり鳩山さんには選挙公約どおり、基地撤去で頑張ってもらいたいもんです。。。
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